كيف تنمو الفطر؟

 كيف تنمو الفطر بنفسك

فطر حتى منتقي الفطر الطموح يمكن أن ينمو ، وهو ما يكفي لمعرفة الظروف المهمة التي يجب إنشاؤها لزراعة هذه الفطر.

تربية

يمكن تخفيف الفطر بطرق مختلفة ، ولكن مع مراعاة الميزات التالية:

  • جعل الفطور في الركيزة يجب أن يكون في درجة حرارة السماد حوالي + 25 + 27 درجة.
  • لفترة الحضانة ، يتم الحفاظ على درجة الحرارة على مستوى من 22 إلى 25 درجة مئوية ، وبالنسبة لفترة ظهور الفطر ، هناك حاجة إلى درجة حرارة من 14 إلى 17 درجة.
  • ليست هناك حاجة للتهوية أثناء فترة الحضانة ، ولكن تهوية الغرفة أثناء الإثمار أمر مهم للغاية ، لأن الفطر حساس بدرجة كافية لثاني أكسيد الكربون.
  • بطلاء الإضاءة لا تحتاج.
  • يتم حصاد الفطر عن طريق استخراج الفطر مع الجذر. فك الفطر وفصل بلطف عن التربة. مثل هذه المجموعة لن تتسبب في نفاد العضلة.

الأدوات والمواد التي ستحتاجها:

  • خزانات التخزين
  • مجرفة
  • فيلم البولي ايثيلين
  • بخاخ
  • مقص
  • مجرفة
  • خرطوم للري
  • اليوريا
  • سماد
  • الوبرفوسفات

أفطورة

في معظم الأحيان ، يتم الحصول على الفطورة من موردين موثوق بهم. يمكن تسميدها (أكثر مقاومة للعوامل الخارجية) والحبوب (جودة أفضل). يمكنك أيضًا شراء الميكيليوم الجاهزة من الشركات التي تنفذ الميكيليوم.

قم بإعداد المواد الخام اللازمة لزراعة البرسيم ويمكن أن ينفصل بشكل مستقل عن الفطر المفرط. يتم سكبها بالماء وتركها ليوم واحد حتى تصل الجراثيم إلى السائل. يسقي هذا السائل التربة بالتساوي ويرش بطبقة من الأرض طولها سنتيمتر واحد.

يمكنك أيضًا استخدام الفطريات البرية للبذار ، مع الأخذ في أماكن نمو البقاع في الطبيعة. يتم استخراج النخاع في سبتمبر - بعد إزالة 1-2 سم من التربة ، فإنه يتم إخراج قطع من التربة (مربع مع جانب من 10-30 سم) مع خيوط النخاع ، وتجفيفها قليلاً وإرسالها للتخزين في غرفة باردة حتى الربيع. في الربيع يمكن أن تهبط في داشا. أيضا ، يمكن نشر هذه الفطورة في الدفيئة أو الطابق السفلي.

على السرير

إن الطريقة الأكثر تكلفة وبسيطة لزراعة الببق ، التي تناسب العديد من جامعي الفطر ، تنمو على طبقات أفقية عادية ، تمثل التربة باستخدام الأسمدة. يتم ترتيب هذه الأسرة في الدفيئات الزراعية ، والطوابق السفلية ، والمناجم الضحلة ، ومحلات الخضروات القديمة والمباني المماثلة.

أحد الشروط المهمة لمثل هذه الغرف هو الرطوبة العالية ، ويعتبر نظام درجة الحرارة عاملاً ثانويًا يمكن أن يتأثر باستخدام السخانات.

تعتبر هذه الطريقة مربحة للغاية ، لذلك فهي مطلوبة لدى معظم المزارعين.

مزاياه:

  • لا حاجة لشراء الصواني.
  • مصنوعة سريعا جدا.
  • يتم استخدام المنطقة المفيدة بعقلانية.

ولكن هناك أيضًا بعض العيوب:

  • هناك احتمال كبير للإصابة بالعدوى (لا يمكن تنظيف المباني ، لذلك غالباً ما يتم إحضار العدوى من الشارع وعلى الملابس) وانتشارها السريع في جميع أنحاء الحديقة.
  • السرير على ارتفاع غير مريح.

مراحل نمو الفطر في الحديقة:

  • وضع السماد. تحتاج إلى وضع فيلم من البلاستيك على أرضية مسطحة حتى تحتفظ بالرطوبة. يتم سكب الكومبوست على هذا الفيلم ، مما يخلق طبقة يتراوح سمكها بين 30 و 40 سم.
  • زرع الباذنجان. في السماد ، وجعل الأخاديد وزرعها اكتسبت فطورة. يمكنك أيضًا أن ترش الصفراء بالتساوي ، وتغطيه بالسماد العضوي (طبقة من حوالي خمسة سنتيمترات).
  • الري. بعد البذر ، يجب تسميد السماد بانتظام. فقط مع وجود كمية كافية من الرطوبة تحصل على نمو جيد من الفطورة.
  • جمع. على استعداد لحصد أجسام الفاكهة من الفطر تظهر في عشرة إلى اثني عشر أسبوعًا.

في المنزل

هناك طريقة أكثر حداثة لزراعة البرسيمين وهي نظام الرف ، والذي يسمى أيضًا الطريقة الهولندية. يعتمد على استخدام الأرفف والأدراج. مع الاستخدام الرشيد للمساحة مع مثل هذا النظام يوفر رعاية عالية الجودة.

العيب الرئيسي للنمو على الرفوف هو الحاجة إلى استخدام معدات باهظة الثمن إلى حد ما. هذه زراعة الفطر لن تكون مربحة إلا عند استخدام أنواع جيدة مع حصاد متكرر وفير.وهذا هو بالضبط الغلة العالية التي تجعل الطريقة مربحة للغاية ، لأن تكاليف اليد العاملة لهذه الزراعة ستكون أقل مرتين إلى ثلاث مرات من عند استخدام الصفوف الأفقية.

يتم وضع الركيزة في حاويات بلاستيكية ، والتي وضعت في الصفوف. توفر هذه الطريقة أيضًا الري بالتنقيط ، الذي يمنع الإصابة من الوصول إلى الخزانات السفلية من الصفوف العليا.

في الطابق السفلي

يعتبر نمو الفطر في الطابق السفلي مناسبًا جدًا ، لأن المباني الموجودة تحت الأرض تتمتع بمناخ مستقر نسبيًا. بالإضافة إلى ذلك ، من الأسهل بكثير تهيئة الظروف المثالية في الطوابق السفلية مقارنة بالبيوت الزجاجية.

يمكنك زراعة فطر البط حتى في الطابق السفلي العادي. من المستحسن أن يكون في هذا الطابق السفلي:

  • جدران خرسانية
  • الطابق ملموسة أو الاسمنت.
  • تهوية جيدة.

لمنع الفطريات من تفشي الآفات ، يوصى بإغلاق فتحات التهوية بالشبكات ، ويجب معالجة السقف والجدران بالجير. إذا كان الطابق السفلي فسيحًا بدرجة كافية ، يمكن تقسيمه إلى منطقتين - في أحدهما ستكون هناك فترة حضانة للزراعة ، وفي الثانية ستحصل على أجسام الفاكهة. للحفاظ على نسبة رطوبة عالية (85-90 ٪) ، يتم ترطيب الأرضية السفلية.

في أكياس

هناك طريقة أخرى لزراعة الشمبانيا في الطابق السفلي وهي التكنولوجيا التي نمت بها فطر المحار لفترة طويلة. هذا هو استخدام الأكياس البلاستيكية. هذه الطريقة عملية وتوفر حصادًا جيدًا ، ولكنها لا تتطلب استثمارات مادية كبيرة.

مراحل زراعة الفطر في الأكياس:

  • إعداد الركيزة. للحصول على المادة الخام المثالية لزراعة الفطر ، امزج سماد الخيول (15 كجم) ، والتربة السوداء (5-6 كجم) ، والقش (3 كجم) ، وقشور الميلين وقشور عباد الشمس (2 كجم لكل منهما). ملء هذا الخليط بالماء ، سترى أنه مع ارتفاع درجات الحرارة وارتفاع درجات الحرارة. اتركه لمدة 20 يومًا ، ثم انتشر في طبقة رقيقة حتى يجف.
  • بذر الفطر. املأ الأكياس بالركيزة إلى الأعلى وعبئها بالماء في الأعلى ، ثم تحتاج إلى عمل ثقوب في البولي إيثيلين يبلغ قطرها حوالي عشرة سنتيمترات. من أجل عدم كسر الحقيبة ، تصنع هذه الثقوب في ترتيب متدرج. يتم وضع الفطيرة في كل خلية.

مع هذه التقنية ، يمكنك توفير على الحاويات ، ولكن في الوقت نفسه تحصل على جميع مزايا الفطر المتزايد على الرفوف.

إذا وقعت العدوى في كيس واحد ، يجب تطهيرها أو إلقاؤها ببساطة ولن تسقط البكتيريا في الأكياس المجاورة.

تشمل العيوب المرحلة الأولى من الزراعة كثيفة العمالة إلى حد ما ، لأن هناك حاجة إلى الكثير من العمل اليدوي لإعداد الركيزة ، والتعبئة ، وترطيب وغيرها من الأعمال.

يمكنك أن تنمو القرد في قوالب. وهي كتل مضغوطة ، بناءً على السماد ، ونشارة الخشب ، والقشر ، والجفت ، وغيرها من المكونات بنسب مناسبة ، موضوعة في البولي إيثيلين.

الميزة بلا شك لهذه الطريقة هي عدم الحاجة إلى قضاء الوقت والجهد. يستلم المزارع المادة النهائية في شكل قوالب مستطيلة أو أسطوانية. يمكن وضعها في حاويات أو تعليقها على الحبال.

بعد أن جمعت 3-4 محاصيل ، يتم تغيير الكتل إلى أخرى جديدة. العائد من هذه التقنية عالية جدا ومستقرة.

يمكن أن يعزى عيوب فقط إلى تكاليف قوالب أنفسهم.

في الكوخ

يمكن تخفيف الفطر في البلاد في أماكن مختلفة: في البيوت الزجاجية ، والطابق السفلي ، وحتى في الأسرة في ظروف الأرض المفتوحة. المكان ليس مهمًا جدًا ، من المهم جدًا تحقيق الظروف اللازمة لظهور الفطر - درجة حرارة معينة ، رطوبة كافية ، الوصول إلى الهواء وغياب أشعة الشمس المباشرة.

في الحديقة وفي الحديقة

لزراعة الفطر في الحديقة ، من المهم اختيار مكان مظلل فيه لا ينمو فيه شيء.

المكان الجيد هو الجانب الشمالي من الأرض ، على سبيل المثال ، خلف منزل حيث الشمس قليلة ، والرطوبة تستمر لفترة أطول. الأسرّة مغطاة بمظلة ، وهي بمثابة حماية من المطر والشمس. مع هذه الزراعة ، سيكون تهوية الفطر طبيعياً ، وبالتالي فإن الفطور في الأرض لن يفسد.

إنفاق كبير على زراعة الفطر في الحديقة غير مطلوب. من المهم فقط إعداد السماد بطريقة صحيحة ، والتي ستستند إلى السماد (الدجاج أو الحصان). تضاف اليوريا والماء الساخن إلى السماد ، وبعد عشرة أيام يتم التخلص منه ، ويخلط مع الطباشير ويضغط قليلا. بعد عشرة أيام من إضافة السوبر فوسفات ، يتم ضغط السماد بشكل جيد وينتظر نضوجه (يجب أن يصبح لونه بني فاتح ومتفتت).

يتم وضع طبقة من السماد بسمك 35 سم على السرير المُجهز ، وتقسيمه إلى أقسام (مربعات ذات جانب 20 سم). يزرع الميكيليوم في درجة حرارة الهواء حوالي +20 درجة على عمق حوالي 5 سم ، وبعد ذلك يتم ضغطه قليلا ، سكب بالماء ومغطاة صحيفة أو البلاستيك.

عندما يظهر الطماطم (بعد حوالي 20 يومًا) ، تتم إزالة الملجأ وتصب طبقة من التربة من الخث والخرس تبلغ 3 سم على سطح الحديقة. انتظر الفطر الأول بعد 25 يومًا. اجمعها في الوقت المناسب وقم بسقي الأسرّة من الري مرتين في الأسبوع باستخدام الماء الدافئ.

في الدفيئة

فطر البقان عبارة عن فطر متواضع يتميز بمعدل نمو مرتفع إلى حد ما. هذه المعلمات تسمح لك بزراعتها في البيوت المحمية. مع وجود متر مربع واحد في الدفيئة في وقت واحد ، يمكنك جمع ما يصل إلى 30 كيلوجرام من الفطر.

في ظل ظروف الدفيئة ، يمكن الحصول على 3-7 غلات. مع هذه الطريقة في تربية الفطر ، من المهم التحكم في الرطوبة ودرجة الحرارة ، واستخدام الركيزة الجيدة ، وكذلك ضمان إزالة ثاني أكسيد الكربون الزائد.

من أجل إعطاء الفطور براعم سريعة ، بعد غرس التربة بالبولي إيثيلين.

تحتاج محاصيل الري إلى البراعم الأولى - عندما تظهر ، ترش الفطر مرتين في اليوم.

في المنزل

هناك طريقة رائعة لزراعة فطر البط في المنزل وهي استخدام الحاويات الهوائية. خلقت هذه الحاويات الأميركيين ، وتوفير إمكانية التهوية.

يمكنك أن تنمو الفطر بهذه الطريقة حتى في شقة على الشرفة. يكفي شراء حاوية خاصة بها منصة نقالة وغطاء. تمتلئ هذه الحاويات بنفس السماد الذي وصفناه عند زراعة الفطر في أكياس. قبل وضع حاوية الركيزة يجب تطهيرها عن طريق الاحتفاظ بها في الفرن عند +200 درجة.

يزرع الميكيليوم في الركيزة ، ويغرق لمدة 4-5 سنتيمترات ، وبعد ذلك يتم ترطيب التربة وإرسالها إلى الحاوية في مكان دافئ. هذه طريقة فعالة ومريحة. كما هو الحال مع النمو في كيس ، فإنه يجعل من الممكن توطين العدوى بسهولة. ومع ذلك ، نادراً ما يستخدم المزارعون هذه الطريقة بسبب ارتفاع تكلفة التربية (بالنظر إلى النطاق الصناعي). ولكن للاستخدام المنزلي طريقة جيدة جدا.

لمزيد من المعلومات حول نمو الفطر في الحاوية ، راجع تعليمات الفيديو التالية.

للبيع (الأعمال)

عند التخطيط لمشروع تجاري قائم على زراعة فطر البط ، يجب عليك التفكير في سؤالين رئيسيين:

  • ماذا سيكون رأس المال الأولي؟
  • ماذا ستكون الربحية؟

حساب مقدار المال الذي تحتاجه ، واتخاذ قرار بشأن أحجام زراعة المرغوبة وأهدافك. بدءًا من زراعة الفطر على الشرفة ، نحتاج إلى استثمارات تتراوح من 10 إلى 50 دولارًا. ليس من الضروري الاعتماد على دخل خاص ، لكن النتيجة ستكون تجربة متنامية

أولئك الذين يرغبون في تنظيم عمل تجاري كبير عليهم أن يبدأوا بمثل هذا الحجم من الإنتاج ، والذي سيعطي ما بين 50 إلى 100 كجم من الفطر يوميًا. يمكن الحصول على هذا العائد على مساحة حوالي 1000 متر مربع.

لوحظ ربحية زراعة الفطر على مستوى 30-50 ٪. يتأثر بالظروف المتنامية وحجم الإنتاج واستهلاك الطاقة وعوامل أخرى. المشتريات المباشرة ستكون شراء الفطور ، السماد العضوي ، التغليف ، المرافق ، أجور العمال ، وغيرها.

تعليقات
  1. تانيا , 11.02.2016

    نعم ، ليس بهذه البساطة!

 مؤلف التعليق
المعلومات المقدمة لأغراض مرجعية. لا تطبيب ذاتي. للصحة ، دائما استشارة متخصص.

الأعشاب

توابل

المكسرات