polypore

 polypore

Polypore (فطر البوق) - مجموعة من الفطر الطفيلية.لكنهم يساعدون في تجديد الغابة وإزالة الأشجار المريضة القديمة ، لذلك لديهم فوائد واضحة. بالإضافة إلى ذلك ، من بينها هناك أنواع صالحة للأكل.

يمكن رؤية الأجسام المثمرة من صوفان على جذوع الأشجار (أقل في كثير من الأحيان على التربة).

أنواع

هناك أكثر من 1.5 ألف نوع من trutovik ، بعضها:

لارش (حقيقي)

تم العثور عليها في الصنوبر والأرز والتنوب. ينتشر في جسم فواكه كثيف يصل طوله إلى 30 سم بلون أصفر أو أبيض ، مع سطح خشن ، وحواف مستديرة ، وثنائيات ومناطق بنية. في البداية ، تصبح ناعمة ، لكن في وقت لاحق تصبح صلبة ومتفتتة. طعم مثل هذا الفطر المر. خدم مثل هذا الفطر في الماضي كمادة خام ل صوفان. غالبا ما ينمو على الأشجار المتساقطة الميتة والخشب الميت. صوفان الصنوبر ناقش بالتفصيل في مقال آخر.

شقة

يحتوي هذا الفطر على أغطية مسطحة بقطر يصل إلى 50 سم ، توجد به عقيدات غير متساوية وقشرة بنية غير لامعة. يحدث بشكل رئيسي على أشجار البتولا (أقل في كثير من الأحيان على الأشجار الصنوبرية) - على الأشجار الساقطة والجذوع.

بالورنيش (ريشي)

Differs قبعة لامعة بني محمر ، وجود الساقين وخصائص الشفاء. اسم آخر لهذا صوفان هو ريشي. اقرأ المزيد عنها في مقال آخر.

مظلة

لديها قبعات مسطحة مستديرة الضوء ، مكتئب في الوسط ، تم جمعها في أجسام فواكه كبيرة يبلغ قطرها 40 سم ويصل وزنها إلى 4 كجم. هذا هو نادر جدا ، وأشار في الكتاب الأحمر.

مظلة صوفان صالحة للأكل.

الكبريت الأصفر

خصوصيات هذا النوع من المائل هي اللون الأصفر البرتقالي لهيئاته المثمرة. يبلغ قطر هذه الفطر 50 سم ، وهي تنمو على الأشجار الضعيفة أو الميتة في الحدائق والمتنزهات والغابات.

في سن مبكرة ، إنه صالح للأكل ، وبعد الغليان لمدة 30-45 دقيقة ، يمكن إضافته إلى السلطات ، متبلة أو مشوية.

شتاء

Differs قبعات محدبة صفراء-بنية ، أرجل رمادية-صفراء صلبة ، لحم مرن. ينمو على جذور ، جذوعها وجذوع الأشجار المتساقطة. الفواكه من مايو إلى ديسمبر. في شكل الشباب الصالحة للأكل.

Schetinistovolosy

خصوصية هذه الآلة هي مقطع عرضي ثلاثي من أجسام الفاكهة. الفطريات الصغيرة هي إسفنجية ورطبة ، ولكنها تجف لاحقًا وتصبح قاسية. يصل قطر جسم الثمرة لهذا الوصل إلى 25 سم ، ويصل ارتفاعه إلى 35 سم.

كستناء

فطر يصل ارتفاعه إلى 10 سم مع أغطية ضوء على شكل قمع مع حواف مموجة وأرجل صلبة تندفع نحو القاعدة. انها تنمو على الخشب الميت وجذوعها في أماكن رطبة.

قاسية الشعر

هذه الأورام الحميدة لها أغطية حطاطية نصف دائرية ، مغطاة بشعيرات رمادية صلبة طولها حوالي 5 مم ، تنمو رأسياً في عناقيد. تم العثور على هذا النوع على الأشجار المتساقطة - على جذوع الأشجار المتساقطة والفروع والجذوع. ينمو في بعض الأحيان على المباني والأسوار الخشبية.

متقلب

يحتوي هذا الفطر على غطاء خفيف على شكل قمع قطره يصل إلى 10 سم وساق صلبة بسماكة تصل إلى 1 سم ، ولحمه مصنوع من الجلد في البداية ، ثم يصلب لاحقًا. ينمو هذا الوبر في الغابات والحدائق في الغالب على الخشب الميت.

جلد

عيش الغراب مع سطح أملس أبيض ، أجسام الفواكه الكروية واللحم الأبيض ، الذي يتميز برائحة الفطر البارزة والذوق المر. هذا صوفان ينمو فقط على أشجار البتولا. في سن مبكرة يمكن أن تؤكل. يحتوي هذا الصندوق على حمض بولي بوريك ، والذي له نشاط مضاد للالتهابات.

مشع

وتتميز بهيئات مسطحة نصف دائرية سنوية ذات سطح متجعد من الظل الأصفر البرتقالي (البني لاحقًا) الذي ينمو في صفوف أو طبقات على شعاع النير الميت والحيواني ، الحور ، الزيزفون ، البتولا وغيرها من الأشجار.

منوع

خصوصية هذه الآلة هي السطح المخملي لهيئات الفاكهة مع مناطق متحدة المركز بألوان مختلفة - من الأصفر إلى البني الأزرق. ينمو هذا الفطر في مجموعات على جذوع الأشجار والميت (معظمها نفضي).

وضيع

يحتوي هذا الفطر على أغطية مفتوحة وخفيفة وسمين بقطر يصل إلى 30 سم ، ولحم صلب مرن ، وأرجل أيضًا تقع بشكل غريب الأطوار. ينمو مثل هذا الصدع في الحدائق والغابات على الأشجار الضعيفة والحيوانية (غالبًا على أشجار الدردار).

في سن مبكرة ، هذا الفطر صالح للأكل.

سينابار ريد

ينتشر أجسام الفاكهة السنوية على شكل حافر بقطر 10 سم مع سطح أحمر وعرة واللحم الأحمر. وجدت على الاضمحلال وضعف الأشجار المتساقطة.

معطر

خصوصية هذه الآلة هي رائحة اليانسون لجسم الفاكهة الصدأ البني. مثل هذا الفطر ينمو في كثير من الأحيان على الأشجار الساقطة وجذوع الأشجار الصنوبرية.

ناتئ

يختلف في وجود سنام صغير في قاعدة جسم مسدود. في كثير من الأحيان ، يتم تغطية الجزء العلوي من الفطر مع الطحالب ، مما يعطيها اللون الأخضر. تم العثور عليها بشكل رئيسي على جذوعها ، فاليزي والخشب الميت من الأبواق ، الزان ، البتولا.

امرأة سويسرية

هذه الفطر لها قبعات مسطحة مع الشعر أو الثآليل. لونها أول رمادى-أصفر ، بنى فيما بعد. اللحم من هذا المائل هو البني صدئ. ينمو مثل هذا الفطر على جذوع الأشجار والجذور التي تبرز من تحت الأرض.

الكبدية

فطر أحمر-بني يبلغ قطره 10-30 سم ، يشبه عجينة الفطر هذه الكبد أو اللحم الطازج. لها طعم الحامض ورائحة الفواكه. ينمو مثل هذا الفطر في معظم الأحيان على البلوط القديم ، وغالبا في المجوف.

في شكل شاب ، يمكن أن تؤكل هذه الفطر (تضاف إلى السلطة أو المقلية).

معظم البوليبورات غير صالحة للأكل ، وبالتالي فهي لا تستخدم للغذاء ، بالإضافة إلى الشراشف في فصل الشتاء ، الأصفر الكبريت ، المظلة وقشور. قبعات صغيرة (بدأت في التجميع في مايو-يوليو) يمكن أن تؤكل هذه الفطر المغلي والمخلل والمخلل.

Polysolders متنوعة في المظهر والخصائص والتطبيقات ، وتستخدم في مختلف مجالات الحياة ، وهذا يتوقف على الأنواع.

يمكنك معرفة المزيد حول مشروم الغراب من الفيديو التالي.

صوفان آخر غالباً ما يستخدم في الطب التقليدي ، - CHAGA. اقرأ عن ذلك في مقال آخر.

تعليقات
  1. ليوبا , 10.04.2016

    من الغريب أن تكون بعض علب المشروبات قابلة للأكل.

 مؤلف التعليق
المعلومات المقدمة لأغراض مرجعية. لا تطبيب ذاتي. للصحة ، دائما استشارة متخصص.

الأعشاب

توابل

المكسرات