خشب الجوز

النظر في كل من الاستخدام الطبي والغذائي ، يمكن أن يسمى الجوز واحدة من المكسرات الأكثر قيمة. تؤكل ثمار النبات ، ولأغراض طبية ، لا يستخدمون فقط أوراق الشجرة وثمارها ، ولكن أيضًا أقسامها وقشرها وقشرتها.

شجرة الجوز معمرة (عمرها يمكن أن يتجاوز 400 عام) ، ويصل ارتفاعه إلى 30 مترا وله تاج منتشر. لديها صندوق قوي إلى حد ما يبلغ قطره يصل إلى متر ونصف مع لحاء متصدع بلون رمادي غامق.

أوراق الجوز كبيرة جدًا ولها شكل بيضاوي ممدود ، بالإضافة إلى تسنن صغير. على كل شجرة من الجوز تظهر الزهور الجنس المختلفة. في الزهور الذكور هناك ما يصل إلى ثمانية عشر سداة. توجد الزهور النسائية على الشجرة لمدة قطعتين أو ثلاث قطع أو منفردة. لديهم اثنين bracts.

ثمرة النبات عبارة عن دروب ، حيث تخفي الطبقة الخارجية لحمي الجوز الناضج بقشرة صلبة وقاسية. جوهر بني فاتح اللون. قد تختلف أصناف مختلفة الحجم والشكل من الفاكهة. يمكن أن تحتوي فاكهة النبات على كتلة واحدة تتراوح من 5 إلى 23 غراما.

المصنع هو عضو في عائلة الجوز. يحتوي الجوز على ثمانية أجناس وحوالي 60 نوعًا نباتيًا.

يزرع الجوز بشكل رئيسي في منطقة شبه استوائية ، على الرغم من أن هناك الآن أنواعًا تنمو جيدًا وتنتج في الحزام الأوسط. في شكله البري ، يوجد النبات في المناطق الجبلية - في القوقاز ، في آسيا ، في إيران ، في أفغانستان. في نفس الأماكن الجوز والمتحضرة. الآن يتم زراعة الجوز في بلدان ذات مناخ معتدل ودافئ ، على سبيل المثال ، في مولدوفا وأوكرانيا ، وفي بلدان آسيا الوسطى ودول أخرى. في روسيا ، يزرع النبات في المنطقة الوسطى ، وكذلك في المناطق الجنوبية. من بين البلدان التي يزرع فيها الجوز ، تتصدر الولايات المتحدة والصين والمكسيك وتركيا والهند وإيران وفرنسا وأوكرانيا.

تبدأ المكسرات في إنتاج المحاصيل في سن 15-20 ، ويلاحظ أن أكثر الثمار وفرة في الأشجار التي عمرها 100-180 عام. يتم حصاد الثمار غير الناضجة في مايو ويونيو ، والمكسرات الناضجة - في الخريف. تبدأ مجموعة المكسرات الناضجة عندما تتشقق الحشرة وتندفع الثمار نفسها إلى الأرض. يختلف وقت النضوج باختلاف أنواعه - إنه ينضج مبكرًا وينضج متوسطًا ، وكذلك ينضج في وقت متأخر.

عند اختيار ثمار الجوز ، يلزمك توخي الحذر ومراعاة هذه الفروق الدقيقة:

• في الفاكهة المطولة ، تكون الأصداف عادة أرق من القذائف المستديرة.
• يجب تغطية حبات الجوز بقشرة بنية خفيفة.
• لا تشتري المكسرات بقلب أسود وبقع على القشرة.
• شم الفاكهة ثم رفض الشراء إذا شعرت برائحة العفن.
• إذا اشتريت جوزة من السوق ، فاطلب من البائع تجربة قلب واحد وتأكد من أنه ليس له طعم زنخ.
• شراء المكسرات في المتجر ، والانتباه إلى العمر الافتراضي.

• توفر أشجار الجوز للشخص مواد أولية مفيدة في شكل لحاء وجذور وأوراق وشجر ثمار.
• يتم استخدام ثمرة الجوز للحصول على الزيت المستخدم في مستحضرات التجميل والطب التقليدي والطبخ. هذا هو منتج لذيذ وعبق.
• الجوز مفيد جدا للأطفال والأمهات الحوامل. يوصى باستخدام الأمهات المرضعات لزيادة الرضاعة.

100 غرام من حبات الجوز تحتوي على:

حبات الفاكهة مغذية للغاية:

• أنها تحتوي على ما يصل إلى 80 ٪ من الدهون ، بما في ذلك الأحماض الزيتية ، ميريست ، لينولينيك ، الأراكيدونيك ، لوريك ، دهني ونخيل.
• أيضا ، تحتوي المكسرات على ما يصل إلى 16 في المئة من البروتين وما يصل إلى 12 في المئة من الكربوهيدرات التي تمثلها السكريات والنشا. في البروتينات الموجودة في المكسرات ، هناك العديد من الأحماض الأمينية التي تعتبر مهمة للحياة.
• ثمار الجوز غنية بالفيتامينات ، بما في ذلك الفيتامينات B1 ، C ، P ، K B2 ، E ، PP ، بروفيتامين أ.
• المكسرات تحتوي على نسبة عالية من الألياف - 6-7 في المئة.
• في المكسرات هناك حوالي 4 في المئة من العفص (أنها تعطي الفاكهة نكهة حامضة مريرة) ، وكذلك ما يصل إلى 9 في المئة من البكتين.
• كما تم العثور على الأملاح المعدنية والأحماض العضوية والكينون والزيوت الأساسية والفلافونويدات وغيرها من المواد.
• من بين المركبات القيمة الموجودة في الجوز ، يتم عزل الفيتوستيرول ، الذي له تأثير مضاد للتصلب.

لاستخدام 50-100 غرام من المكسرات ينصح لتعزيز الجسم العام ، وكذلك ل:

• نقص فيتامين
• قشعريرة
• دهن
• داء السكري
• المغص ، والإمساك ، الزحار
• التسمم الغذائي
• حرقة في المعدة
• عجز جنسي
• السعال
• آلام المفاصل
• الأورام
• الربو القصبي
• تحص بولي

يمكنك معرفة المزيد حول الخصائص المفيدة للجوز من الفيديو التالي. وكذلك حول مقدار ما تحتاجه من أكل النواة لتغطية المعدل اليومي لفيتامينات معينة.

لا ينصح باستخدام المكسرات عندما:

• التعصب الفردي
• الصدفية
• التهاب الجلد العصبي
• ارتفاع السمنة
• زيادة تخثر الدم
• الأكزيما
• التهاب القولون

سوء استخدام الجوز ، يخاطر الشخص بالحصول على خلايا النحل والصداع. المكسرات الزائدة في الطعام تهدد بتقلصات في الأوعية الدموية وتهيج اللوزتين وطفح جلدي في الفم.

الاستنشاق المطول لرائحة أوراق الجوز يمكن أن يسبب الصداع واضطراب النوم.

في عصير البندق ، هناك تأثير قوي للديدان والكوليتر.

الأصداف غنية بالعفص والستيرويدات والكومارين والأحماض الفينولية والكربوكسيلية.

وصفات شل:

• مع تآكل عنق الرحم: يتم غسل قشرة كيلوغرام من المكسرات بالماء وسكب الماء المغلي (1500 مل). بعد ذلك ، يجب غلي الماء مع القشرة ويغلي المادة الخام لمدة خمس دقائق. تخفف المرق المتوترة 10 مرات بالماء المغلي وتستخدم لغسل مرتين أو ثلاث مرات في اليوم.
• لتنظيف الأوعية: قذائف من خمسة عشر الجوز تحتاج إلى صب 0.5 لتر من الفودكا ويصرون أسبوعين. ضخ متوتر يؤخذ قبل الإفطار على ملعقة كبيرة.
• مع تقرحات على الجلد: يجب حرق القشر وتحويله إلى مسحوق ، ويجب رشه على الأماكن المصابة.
• ضد سلس البول: خذ 10 غراما من باختصار المجفف كل يوم.
• للقضاء على الشعر غير المرغوب فيه: يتم تخفيف القشرة المحترقة بالماء للحصول على ملاط. يتم تطبيق هذه العصيدة على الأماكن التي يريدون التخلص من توزيع الشعر.
• مع التهاب الجلد: إعداد صبغة قذيفة الجوز والحواجز ، طاولة الخليج. ملعقة كوب من الماء المغلي الخام. الحفاظ على التسريب في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة وتصفيت السائل ، واستخدامه عن طريق الفم (شرب 50 مل بعد الوجبة ثلاث مرات في اليوم) وخارجيا (تطبيق منديل مبلل).
• مع الشرى وضد الحكة: قم بملء 1500 مل من ماء القشر المفروم (5 ملاعق كبيرة) ، القراص وجذور الأرقطيون (على الطاولة. ملعقة). غلي المجموعة لمدة 20 دقيقة ، ثم أضيفي النعناع ، الحكيم ، الريحان ، ميليسا وجذور حشيشة الهر (كل ملعقة صغيرة) إلى الماء واطهيها لمدة 10 دقائق أخرى. يجب تصفية ديكوتيون المبردة وأخذها في غضون شهر. يجب أن يكون شرب ملعقة كبيرة من هذا ديكوتيون بعد الوجبة (ساعتان) مرتين في اليوم.
• للأكزيما: احتفظ بقشرة المكسرات في الفرن حتى يصبح لونها بني داكن ، وعندما تبرد ، ضعها في مسحوق وتخلط بزيت السمك. قم بتليين المنطقة المصابة بهذا المنتج.
• لإزالة المواد المشعة: رماد قصف هو ماصة جيدة. لتحضير الرماد ، يتم تكسير القشرة إلى قطع ، مقليًا على نار خفيفة ، مع التحريك المستمر ، وعندما يتم تشكيل الفحم ، يتم سحقه إلى مسحوق. يجب أن يُشرب هذا الرماد كل ثلاث ساعات ، مع تحريك ملعقة أو ملعقتين في كوب من الماء.

أوراق الجوز غنية بالكاروتين والدهون (58-77٪) والبروتينات (9-21٪) والكربوهيدرات (النشا والسكروز والجلوكوز) والفلافونويدات والجليكوسيدات وحمض الأسكوربيك. مغلي منها يقوي اللثة ويقلل من التهاب الحلق ويكون له تأثير مدر للبول.

تستخدم أوراق الجوز على النحو التالي:

• مع الإسهال والسكري: الأوراق المجففة المسحوقة و 1-2 ملعقة شاي. ملاعق من المواد الخام صب كوب من الماء المغلي. بعد أن غرست ساعة واحدة في الترمس ، قم بتصفية المتوسط ​​وشرب نصف كوب 3-4 مرات في اليوم قبل الوجبات. في مرض السكري ، تناول الدواء لمدة شهر.
• في التهاب المعدة ، السل العقدة الليمفاوية ، AV ، علم أمراض الرحم ، الأكزيما ، الصرع: 50 جرام من المنشورات المجففة مليئة لتر من الماء المغلي. الإصرار يعني أنك تحتاج إلى ساعتين ، ثم توتر وتناول 1 / 2-1 كوب ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات لمدة أسبوعين إلى أربعة أسابيع. يستخدم هذا التسريب أيضًا خارجيًا ضد فرنكوليك ، الصدفية ، الأكزيما ، البواسير ، الرؤوس السوداء ، الزهم وفقدان الشعر.
• في تصلب الشرايين ، تحص بولي ، أمراض أمراض القناة الصفراوية وأمراض الكبد والسل الرئوي: استخدم الشاي من أوراق الجوز الجافة. واحد أو اثنين من الذقن. ملعقة مقطعة خام يخمر مثل الشاي. إنه سكر مع السكر أو العسل عدة مرات في اليوم.
• مع التهاب المفاصل ، التهاب الجذر ، السمنة ، النقرس ، الروماتيزم ، التهاب المفاصل ، هشاشة العظام ، السيلوليت: يتم سكب المنشورات المجففة (250 جرام) مع لتر من الماء ، ويغلى ويطهى لمدة 15 دقيقة. يجب سكب مرق الشد في حمام مع درجة حرارة الماء + 37 + 38 درجة. يُنصح باستخدام هذه الحمامات في الدورات التي تستغرق من 12 إلى 15 عملية ، وتناولها يوميًا قبل الذهاب إلى السرير لمدة 10-15 دقيقة.
• مع تصلب الشرايين: يتم سحق الأوراق الصغيرة ويصب ملعقة كبيرة من المواد الخام 500 مل من الماء المغلي. يتم غرس الخليط لمدة ساعة واحدة في الترمس والترشيح. من الضروري استخدام المرق الناتج لمدة نصف كوب لمدة شهر. خذها قبل الوجبات 3-4 مرات في اليوم.
• عند المرأة belyah: خذ 25 غراما من أوراق الجوز والزهور البابونج ، إضافة 15 غراما من أوراق حكيم ، وأيضا 10 غراما من الزهور الملوخية البرية ولحاء البلوط. يجب أن تكون جميع المواد الخام جافة وسحقت. تمتلئ المجموعة بالماء المغلي (طاولتان. ملاعق 1 لتر) وتغرس لمدة ساعة واحدة. بعد إجهاد يتم استخدامه للغسل.
• مع انقطاع الطمث الشديد: يتم خلط أوراق الجوز (10 جرام) مع ثمار العرعر (25 جرام). أضف لهم 20 غراما من عشب القنطور ، عشب الحنطة السوداء وجذور الحارس الشائك. يجب تجفيف المواد الخام وسحقها جيدًا. خليج مجموعة من الماء المغلي (1 الجدول. ملعقة 1 كوب) ، ويصر 30 دقيقة. يجب أن يؤخذ التسريب في الصباح وفي المساء كوب واحد لكل منهما.
• مع الطفح الجلدي: خذ نفس القدر من أوراق الجوز واليانسون البري وجذور زهرة الربيع وزهور البلاكثور والعشب البنفسجي. الجدول. يُسكب ملعقة التحضير بالماء المغلي (250 مل) ، ثم يُسكب المزيج لمدة 30 دقيقة. خذ كوبًا من التسريب في الصباح وزجاجًا آخر في المساء.
• مع مرض اللثة: إعداد مغلي من أوراق الجوز ، خليج 5 الجدول. ملاعق من الخام الجاف 500 مل من الماء. اغلي الخليط لمدة 15 دقيقة واتركيه لبثه لمدة نصف ساعة. مرق متوترة لشطف فمك لمدة 1-2 أسابيع.

ننصحك بمشاهدة الفيديو التالي لبرنامج "Live is great!" حول الجوز.

سعى على نطاق واسع حبات البندق في الطهي. لا يتم تناولها طازجة فقط ، بل يتم إضافتها أيضًا إلى أطباق مختلفة:

• الكعك والحلاوة والكعك والحلويات الأخرى ؛
• الوجبات الخفيفة والسلطات.
• الأوعية المقاومة للحرارة والأطباق الرئيسية ؛
• الآيس كريم والكوكتيلات والحلويات ؛
• الصلصات.
• حشو لفات والفطائر.

يتم دمج المكسرات تمامًا مع الفواكه المجففة والخضروات واللحوم والفواكه والعسل وأطباق السمك. من المكسرات غير ناضج الشراب صحية.

وجود العديد من الخصائص المفيدة والشفائية جعل الجوز شائعًا في الطب التقليدي:

• يعد تناول المكسرات مفيدًا لكل شخص تقريبًا ، ولكنه يوصى به بشكل خاص للمرضى الذين يعانون من فقر الدم ، وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم ، وكذلك أمراض الجهاز الهضمي والأمعاء المرارية والأوعية الدموية والكبد والقلب ، إلخ.
• من خلال تناول الجوز ، يمكنك التخلص من الإسهال.
• في الرجال ، يحافظ تناول المكسرات على قوة جنسية عالية.
• يوصى باستخدام الأقسام لتضخم الغدة الدرقية عقيدية والمكسرات الخضراء - للعجز والإسهال والجيارديا.
• يتم تضمين الجوز الناضج في رسوم علاج سرطان المعدة.
• المحتوى العالي من البروتينات والفيتامينات والمواد المغذية الأخرى يجعل المكسرات منتجًا قيمًا لنقص الفيتامينات وفقدان القوة وضعف الجسم وأمراض الأعصاب وأثناء فترة الشفاء.
• المكسرات تفيد جسم الطفل. يوصى بإعطاء الأمهات المرضعات (اثنان أو ثلاثة من المكسرات يوميًا) والأطفال بعد عامين (واحد أو اثنين من المكسرات في شكل الأرض).
• Pericarp ، وكذلك ورقة من الجوز تمتلك خصائص مبيد للجراثيم والمبيدات الحشرية.
• ينصح ديكوتيون من الأوراق لمرضى السكري.
• يتم تضمين أوراق الجوز في رسوم علاج السعال.
• يتم استخدام كل من الأوراق والأنوية في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية والوقاية منها.

وأيضا:

• تعد المكسرات الناضجة مصدرا للنفط النفيس ، غني بفيتامين هـ والأحماض الدهنية. هذا الزيت له تأثير منشط ، مضاد للتصلب ، الكوليستر والتئام الجروح. أيضا ، زيت الجوز بسبب خصائصه لتغذية وتجديد ولون البشرة يستخدم بنشاط في مستحضرات التجميل.
• الجوز غالبًا ما يكون الأساس لإعداد المراهم وصبغات الكحول.
• تستخدم جذور اللحاء والجوز لإعداد مرهم يستخدم في البواسير. أخذ كمية متساوية من اللحاء والجذور المجففة ، ملعقة كبيرة من الخليط الخاص بها مطحونة إلى مسحوق وتخلط مع كوب من زيت الزيتون. يتم الاحتفاظ الأداة لمدة 30 دقيقة في حمام مائي ، يمزج جيدا. استخدم هذا المرهم خارجيا حتى الشفاء.
• ديكوتيون من لحاء الجوز يعزز شفاء القرحة.
• يعتبر استخدام المكسرات مع العسل الوقاية من تصلب الشرايين.
• يوصي المراهقون والأمهات المرضعات والمرضى الضعفاء ، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من مجهود عقلي وجسدي مستمر ، بحليب البندق. لتحضيرها ، غارقة 60 غراما من حبات المكسرات في الماء البارد. بعد عشر ساعات ، يتم تصريف الماء ، وسحق المكسرات وصب 500 مل من الحليب. تُترك المكسرات مع الحليب لمدة 4 ساعات ، ثم تُغلى على نار صغيرة لمدة 20 دقيقة. يمكنك أيضًا صب المكسرات على الفور مع الحليب الساخن والإصرار على ساعة واحدة.
• يستخدم Pericarp في شكل المجففة لغزو الديدان. يتم سكب المواد الخام المسحوقة (ملعقة كبيرة) في الماء المغلي (حوالي كوب واحد). بعد التسريب والإسقاط ، يستغرق التسريب أسبوعًا واحدًا على الطاولة. ملعقة عدة مرات في اليوم.
• تعتبر الصبغات الموجودة في حبيبات الجوز فعالة بالنسبة للورم العضلي ، والتضخم الغدة الدرقية العقدي ، والإسهال المزمن ، وخراجات المبيض ، والورم المستقيم ، والتهاب القولون ، وغيرها من الأمراض.

• للقضاء على الانهيار: 0.5 كيلوغرام من حبات الجوز (المسحوق) ، 0.3 كيلوجرام من العسل ، وأربعة ليمون (عصر العصير) وعصير طازج من الصبار (100 مل). يتم خلط جميع المكونات وتؤخذ ثلاث مرات في اليوم لمدة 3-4 أسابيع. يوصي الأطفال جرعة واحدة من 1-2 الشاي. ملاعق ، والكبار - 1-2 الجدول. ملعقة. يتم أخذ الأداة قبل نصف ساعة من الوجبات. كما أنه يحسن بشكل فعال الذاكرة ونشاط الدماغ.
• لعلاج إعتام عدسة العين: توضع المكسرات المسحوقة في قطعة قماش وتُخرج من الزيت منها ، ويتم دفنها في كل عين لمدة شهر ، وقطرة واحدة مرتين يوميًا.هذا الزيت يعالج التهاب الأذن بشكل فعال - تحتاج إلى ترطيب مسحة قطنية بالزيت ووضعه في أذن مؤلمة طوال الليل.
• لمنع نزلات البرد: تناول كوبًا من المكسرات والمشمش المجفف والزبيب ، يتم تمرير الخليط من خلال مفرمة اللحم. يضاف العسل إليها. تناول الدواء الناتج ينصح مرتين في السنة لمدة شهر واحد - في الخريف والربيع. استخدم مزيجًا من ملعقتين في الصباح وفي المساء.
• للتخلص من السعال القوي: طحن أربعة من المكسرات الناضجة إلى جانب القشرة ، أضف طاولة إليها. ملعقة من فاكهة بلسانهم وتصب كل 500 مل من الماء. يوضع الخليط في الغليان ويُطهى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة. بعد التبريد والتصفية في المرق أضف الجدول. ملعقة من العسل. يجب أن تأخذ ملعقة كبيرة قبل الوجبات ثلاث مرات في اليوم.
• للمساعدة في الربو القصبي: اخلطي حبات البندق المفرومة (500 جم) مع عصير الصبار (1/2 كوب) والعسل (300 جم). يؤخذ الخليط ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات في جزء واحد 1 ملعقة كبيرة.
• مع ارتفاع ضغط الدم: يوصى بتناول مائة جرام من حبات الجوز يوميًا لمدة 45 يومًا. أكل المكسرات قبل الأكل في ساعة واحدة. في نفس الوقت تحتاج إلى تناول صبغة الكحول على أقسام الجوز.
• لمنع السكتة الدماغية: تناولي مزيجًا من المكسرات والزبيب والجبن يوميًا. المكونات هي الأرض وتؤخذ بنسب متساوية. يتم استهلاك الخليط لمدة ثلاثة أسابيع ، وتناول ملعقة كبيرة ثلاث مرات في اليوم. كما أن تناول 30 جرامًا من المكسرات و 20 جرامًا من الجبن و 20 جرامًا من الزبيب يوميًا لمدة شهر سيعزز أيضًا عضلة القلب.
• مع فقر الدم: أعد يوميا سلطة من البطاطا المسلوقة والدجاج المسلوق والبنجر المسلوق ، والتي تضيف الجوز المفروم وبذور الرمان. صلصة الكريما الحامضة. أكل هذه السلطة لمدة 2-3 أسابيع.
• لتعزيز الهيموغلوبين: المكسرات المكسرة ، المصهورة في حمام مائي ، الزبدة والعسل عالي الجودة تأخذ كوبًا واحدًا لكل منهما. يتم تخزين الخليط في الثلاجة ويستهلك قبل وجبات الطعام ثلاث مرات في اليوم على الطاولة. ملعقة. يمكن أيضًا استخدام هذا الخليط للوقاية من الكساح - يجب إعطاؤه للطفل شهرًا واحدًا في نصف كوب من الشاي. ملعقة 3 مرات في اليوم. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد على التخلص من القرحة الهضمية.
• للقضاء على الضعف الجنسي: تناولي 75 جرامًا من حبات الجوز مرة واحدة يوميًا لمدة شهر واحد.
• مع الإمساك: 100 غرام من حبات الجوز تحتاج إلى سحق وصب لتر من الحليب. بعد غليان الحليب وترشيحه بالمكسرات ، يجب أن يشرب السائل الناتج 1/3 كوب 4 مرات في اليوم بعد الوجبات.
• في أمراض الكلى والكبد: ضعي 1 كيلوغرام من العسل في وعاء ووضعيهما في وضع سائل في حمام مائي. ضعي 500 غرام من الجوز المطحون في العسل. خذ الأداة على الطاولة. ملعقة شهر واحد مرتين في اليوم ، وبعد استراحة شهر ، كرر الاستقبال.

يمكنك معرفة المزيد حول فوائد الجوز وخصائصه من الفيديو التالي.

على الرغم من أن المكسرات تحتوي على نسبة عالية من الدهون ومحتوى مرتفع من السعرات الحرارية ، إلا أن تناولها المعتدل لا يؤدي إلى زيادة الوزن ، ولكنه يساعد في الحصول على شخصية ضئيلة ، كونها جزءًا من نظام غذائي صحي.

• بالإضافة إلى التطبيقات في الطهي والطب ، فإن الجوز مطلوب كصبغ. يستخدم النبات لصبغ الشعر والجلد والنسيج والخشب.
• يستخدم زيت الجوز في الطلاء كمذيب للدهانات.
• يحتوي النبات على خصائص مبيد حشري ، لذا فإن رائحة الجوز لا تحب العث ، والبعوض ، والذباب ، والجراد. في الحديقة التي تنمو فيها المكسرات ، يتم ملاحظة عدد أقل من آفات الأشجار.

الجوز البلسم له تأثير منشط ، ويحسن الهضم ، ويقوي عضلة القلب ويساعد على التغلب على البرد. لجعله تحتاج:

• لتر الفودكا.
• 50 غراما من العسل ، المشمش المجفف ، ثمر الورد المجفف ، حبات المكسرات والخوخ والزبيب ؛
• دنج زجاجة
• سكر الفانيليا ، جذر البلوط ، زهر الليمون ، الشيح ، عشب نبتة سانت جون ، بذور الكزبرة ، براعم الصنوبر والنعناع (في ملعقة الشاي) ؛
• براعم القرنفل (6 قطع).

يجب قطع الفواكه المجففة ، وطحنها في مطحنة القهوة. يتم الجمع بين جميع المكونات وسكبها بالفودكا ، ثم يتم إرسالها إلى مكان مظلم دافئ لمدة شهرين. دنج يضاف إلى ضخ المصفاة. خذ هذا المسكن قبل الوجبات ثلاث مرات في اليوم. جرعة واحدة - ملعقة كبيرة.

نحن نقدم لرؤية وصفة فيديو بسيطة أخرى للحصول على بلسم الجوز.

تربى أصناف الجوز كثيرا في هذه الأيام. تم إنشاء العديد من الأصناف للزراعة في روسيا. بالإضافة إلى الجوز ، تنمو المكسرات السوداء والمنشورية أيضًا على أراضي روسيا. تتميز بفواكه أصغر ولب لا طعم له وبشرة صلبة.

• غالبا ما يتم ذكر الجوز في المخطوطات القديمة. لقد كتبوا عن طريق Ovid و Theophrastus.
• تقول إحدى الأساطير المرتبطة باسم الجوز ، إن ثمار "الجوز" أطلق عليها اسم الإسكندر الأكبر ، الذي شفاه من جنوده خلال الحملة.
• في روسيا ، بدأت المكسرات الأولى تنمو في الحدائق في الأديرة. ويقال إنهم سقطوا في الحدائق الرهبانية بمساعدة الدعاة اليونانيين. تحكي قصة أخرى أن اسم الجوز جاء من حقيقة أن الفواكه كانت تجلب إلى روسيا في القرن الثاني من قبل التجار اليونانيين.
• كان هناك وقت عندما اعتبرت الكنيسة الجوز كمستودع للروح الشريرة. كان هذا الرأي يرجع إلى حقيقة أنه تحت المكسرات لم يكن هناك نباتات أخرى. في الواقع ، يرتبط تثبيط نمو النباتات الأخرى بوجود مادة juglon ذات تأثير مبيد للجراثيم في النبات.