زيت الجوز

الجوز تستخدم لإنتاج الزبدة. إنه منتج نباتي قيم ويستخدمه الناس على نطاق واسع في مختلف المجالات ، بدءًا من الطبخ والطب إلى مستحضرات التجميل. يحتوي زيت الجوز على العديد من الخصائص المفيدة والشفاء.

يجب أن تكذب المكسرات المزالة من الأشجار لعدة أشهر حتى تنضج تمامًا. خلال هذا الوقت ، يزيد محتوى الزيت فيها. بينما في الفاكهة الطازجة ، يوجد المزيد من عصير حليبي يدخل الزيت أثناء الضغط. ومع ذلك ، فإنه لا يستحق أيضًا تخزين المكسرات لفترة طويلة ، وإلا فإن الزيت الموجود بها سوف ينفد.

لصنع الزبد ، يتم كسر ثمرة الجوز وفصلها عن القشرة. يتم سحق حبات الفاكهة وإرسالها للضغط. الضغط الأول يحدث في البرد. بعد ذلك ، يتم سحق الوجبة مرة أخرى ، مع خلطها بالماء الدافئ والضغط عليها مرة أخرى (تسخينها في بعض الأحيان). الضغط الأول يعطي العائد حوالي 30-35 في المئة من النفط ، والثاني - حوالي 10-15 في المئة.

من الممكن شراء هذه الزيوت النباتية في المتاجر الكبيرة والنقاط المتخصصة لبيع المنتجات الصحية. كما يمكن طلب الزيوت في المتاجر عبر الإنترنت. يمكنك العثور على هذا الزيت في عبوات بلاستيكية وزجاجية.

عند اختيار الزيت من الجوز ، ضع في اعتبارك هذه النقاط:

• يحتوي الزيت الطبيعي على مذاق رائع غير شارب ، ورائحة خفيفة ، وهوى أصفر ذهبي.
• لكي لا تشتري منتجًا مزيفًا ، انتبه إلى السعر - إذا كان السعر منخفضًا جدًا (بنسبة 2-3 مرات) ، فهناك احتمال كبير أن يكون لديك منتج مخفف.
• يجب أن يكون اتساق الزيت سميكًا ولزجًا.
• قم بلطف الزجاجة في يديك وإمالتها - يجب أن تكون هناك علامات دهنية على الجدران.
• أيضا ، يمكن الحكم على الطبيعة من خلال وجود الرواسب في القاع ، إذا قمت بشراء منتج غير مكرر.

• الضغط على النفط لأول مرة له طعم لطيف. إنه عديم اللون أو يحتوي على مسحة خضراء خفيفة.
• النفط التي تم الحصول عليها عن طريق الضغط مع التدفئة ، لديه لون أكثر كثافة. مذاقه أسوأ من ذوق منتج مضغوط في درجة حرارة عادية.
• كثافة زبدة الفول السوداني هي 0.925-0.927.
• المنتج يصلب في ناقص 18-28 درجة.
• يجف الزيت بسهولة ويصبح زنخًا أثناء التخزين على المدى الطويل.
• طعم زبدة الفول السوداني أعلى من زيت الزيتون.

100 غرام من زبدة الفول السوداني تحتوي على:

في تكوين الزيت المستخرج من الجوز ، هناك:

• الأحماض الدهنية القيمة ، من بينها العديد من الأحماض المتعددة غير المشبعة مثل اللينولينيك ، الأوليك ، اللينوليك وغيرها ؛
• الكاروتينات ، الريتينول ؛
• الفيتامينات K ، PP ، المجموعة ب.
• الحديد واليود والنحاس وغيرها من العناصر الكبيرة والعناصر النزرة ؛
• أنزيم Q10.

هذا الزيت غني جدًا بفيتامين E ، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية أوميجا 6 و أوميجا 3. هذا يجعلها منتج غذائي مفيد. ينصح باستخدام هذا الزيت بشكل خاص أثناء الحمل ، لأنه لا يوفر المواد الغذائية فحسب ، بل يمنع تسمم الدم أيضًا.

يحول التركيبة الفريدة لزيت الفاكهة من الجوز إلى منتج ثمين للاستخدام في الطهي ومستحضرات التجميل والعلاج.

أخذ هذا المنتج بانتظام ، أنت:

• تجديد الجسم.
• زيادة حيوية.
• تقوية الأوعية
• إزالة من النويدات المشعة في الجسم ؛
• تحسين بشرة.
• تطبيع النوم.
• تقليل الكوليسترول
• تعزيز وظيفة وقائية للجسم.

بفضل الأنزيمات العشبية التي تزيد من تدفق الدم إلى المنطقة التناسلية ، يعمل الزيت كمنشط جنسي. كما أن لها تأثيرًا محفزًا على تكوين الحيوانات المنوية.

شاهد الفيديو التالي لبرنامج "About the Most Most" والذي ستعرف منه المزيد عن الخصائص المفيدة لزيت الجوز.

لا توجد موانع كاملة عملياً لزيت الجوز ، باستثناء التعصب الفردي للمكسرات والحساسية تجاهها ، ولكن يجب التحكم في حجم وتواتر استخدام هذا المنتج المفيد عندما:

• آفات متقرحة في الجهاز الهضمي.
• تفاقم التهاب المعدة مع انخفاض الحموضة.
• مرض الكبد الحاد.
• الرضاعة الطبيعية (يمكن أن يسبب الزيت الحساسية عند الرضيع).

لا ينبغي أن استهلاك زيت الفول السوداني في درجات حرارة عالية ، والغثيان ، نوبات من القيء.

يمكن إضافة زيت الجوز إلى أطباق مختلفة (يفضل أن تكون باردة ، دون تسخين). يوصى أيضًا باستخدام هذا الزيت على معدة فارغة تصل إلى ثلاث مرات في اليوم لملعقة صغيرة (نصف ساعة قبل الوجبات).

بالنسبة للأطفال ، يوصى باستخدام زيت الجوز بعد عام واحد. يمكن إضافة المنتج حتى 5 مل. في اليوم في السلطة والحبوب. الأطفال فوق 5 سنوات تزيد الجرعة إلى 10-15 مل. في اليوم

في بلدنا ، نادراً ما يستخدم هذا النوع من الزيت في الطهي ، ولكن يتم طهي الأطباق الشرقية والمتوسطية مع زيت الجوز.

زيت البندق يمكنك:

• إضافة إلى سلطات الخضار لتحسين واستكمال أذواقهم ؛
• استخدامها للقلي اللحوم.
• جعل مكونا من الصلصات الباردة.
• إضافة إلى الكعك محلية الصنع (العجين لكعكة ، فطيرة ، الخ).

انظر وصفة الفيديو للحصول على طبق غير عادي ، والذي يتضمن زيت الجوز.

ينصح زيت الجوز ل:

• مرض السل
• التهاب الأغشية المخاطية
• التهاب القولون المزمن
• أمراض الأورام
• الإمساك
• فرط نشاط الغدة الدرقية
• تحص بولي
• الدوالي
• إلتهاب الأذن
• التهاب المفاصل المزمن
• القرحة الهضمية. التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة
• داء السكري
• اضطرابات التمثيل الغذائي
• تخفيضات ، التهاب ، حروق وجروح جلدية

إذا كان لدى الشخص استعداد لخطر الإصابة بأمراض الكبد والأوعية الدموية والقلب ، ينصح باستخدام هذا الدواء كعلاج وقائي. يجب أيضًا تناول الدواء أثناء الشفاء بعد مرض أو عملية خطيرة.

يمكن تطبيق النفط:

• ظاهريا - فرك الجلد ، التهاب المفاصل ، تشحيم الأوردة
• داخل - نصف ملعقة في الصباح (خاصة مع ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول ، مع ملعقة من العسل) أو في الليل (خاصةً مع التهاب القولون والإمساك والتهاب الكبد والسل).

الأشخاص الذين يسعون للتخلص من الوزن الزائد ، سيقدرون زيت الفول السوداني ، لأنه مصدر رائع للعديد من المواد المفيدة والطاقة. يتم هضم الزيت تمامًا ويمكن تضمينه في أي نظام غذائي صحي.

• تستخدم في إعداد أحبار الطباعة.
• يتم استخدامه في صناعة الصابون.
• كعكة تغذية الماشية.

تركيبة غنية بالفيتامينات والصغرى مصنوعة من الجوز. النفط في الطلب في مستحضرات التجميل.

وهي:

• يمكن استخدام هذا الزيت مع أي نوع من أنواع البشرة ، ولكن له أفضل تأثير على البشرة الجافة والمهيجة والحساسة ، حيث يبرد جيدًا ، ويسكن البشرة ويرطبها.
• زيت الجوز هو مكون من العديد من مستحضرات التجميل - المسكنات ومنتجات النظافة والكريمات وغيرها.
• عند وضع الزيت في شكله النقي ، يتم توزيعه على البشرة بالتساوي وسهولة ، كما يمتص بسرعة كافية.
• من خلال استخدام هذا الزيت ، يمكنك التخلص من التشققات في الشفاه ، وكذلك على جلد الجسم.
• يتيح لك وجود تأثير متجدد وتجديد استخدام هذا الزيت لمكافحة التغيرات المرتبطة بالعمر في الجلد (يزيل التجاعيد الدقيقة).
• التطبيق المنتظم لزبدة الفول السوداني على الجسم يشد الجلد ، ويحسن مرونته ويوفر النعومة.

وأيضا:

• للعناية بالبشرة بزبدة الفول السوداني ، غالبًا ما يتم خلطها بنوع آخر من الزيت ، على سبيل المثال زيت الزيتون أو زيت اللوز.يوصى باستخدام هذا الخليط على الجسم بعد الاستحمام.
• مع زيت الجوز ، يمكن القيام بالتدليك ، إضافة إلى ذلك ، كما هو الحال في الزيوت الأساسية ، زيوت عطرية مختلفة.
• خلط الجوز. زيت (طاولتان. ملاعق) مع عصير (بضع قطرات) وزيت (طاولة. ملعقة) ليمون ، يوصى بعمل أقنعة لتقوية الأظافر. يفرك الخليط في الأظافر ويغسل بعد 20 دقيقة. باستخدام هذا القناع ، ستجعل صفيحة الظفر ناعمة وثابتة وتخففها قليلاً ويمكن أن تمنع حدوث أي تشويه.
• عن طريق إضافة القشدة الحامضة للدهون إلى زيت الجوز ، يمكنك التعامل مع الجلد الجاف لليدين ، وعن طريق خلط الزيت مع البطاطا المهروسة ، وجعل أقنعة اليد للمساعدة في القضاء على التصبغ المرتبط بالعمر.

وغالبا ما يستخدم زيت الجوز لتقوية الشعر.

عينة من قناع محلي الصنع لتحفيز تدفق دم فروة الرأس ، وتغذية إضافية وقوة الشعر ، وكذلك مرونة في التصميم ستكون وصفة مع العسل والبيض. للقناع تحتاج إلى أن تأخذ جدولين. ملاعق من زيت الجوز ملعقة من العسل وبيضة واحدة ، وهي مخفوقة مسبقاً. يتم خلط المكونات وفركها في فروة الرأس والشعر. بعد ذلك ، تحتاج إلى لف رأسك بمنشفة والحفاظ على القناع لمدة نصف ساعة ، ثم غسل شعرك بشامبو منتظم.

بإضافة بضع قطرات من زيت الجوز إلى كريم ليلي أو نهار ، ستثري مستحضراتك بمواد مفيدة ويمكنك استخدامها كعامل تجديد.

لعمل أقنعة لزيت الجوز ، يمكنك إضافة:

• طين التجميل قليلاً وزيت الليمون (ثلاث قطرات). الحفاظ على الوجه لمدة عشرين دقيقة. ينصح هذا القناع للبشرة الدهنية والجمع.
• في نفس الكمية ، زيت نبق البحر والأرز. تقدم لمدة 15 دقيقة. هذا القناع مناسب بشكل خاص لأصحاب البشرة الجافة.
• تسريب من أزهار البابونج والحناء القليل من اللون. عقد على الوجه لمدة عشر دقائق. هذه الوصفة مناسبة لأي جلد. هذا القناع له تأثير مضاد للالتهابات.

يمكن تطبيق زيت الجوز على الشفاه إذا كانت قشارية أو جافة أو متشققة. يمكنك معالجة شفاه المنتج العطرة قبل المشي في البرد.

في حالة وجود مشكلة في الجلد ووجود التهاب وتلف ومرض وتهيج ، يجب تشحيم المناطق المصابة بزيت الفول السوداني مرتين يوميًا.

عن طريق تناول زيت الجوز كطعام ، سوف تحمي بشرتك عند الحصول على تان من الداخل ، وتفعيل وظيفة الحماية (بهذه الطريقة تحمي نفسك من الحرق). أيضا ، يمكن تطبيق الزيت على الجلد ، مثل أي زيت آخر للدباغة. بالإضافة إلى ذلك ، يُعتقد أن هذا الزيت النباتي يحافظ على السمرة الموجودة ويحتفظ بها. مع ذلك سوف تكون بشرتك أطول برونزية وجذابة.

• عند تزوير زيت الجوز ، يضاف إليه بذور الكتان.
• في بلاد فارس ، يعتبر زيت الجوز منتجًا يعزز النمو العقلي.