الكاجو (الملقب ، anacardium)

 الكاجو

تعني كلمة "الكاجو" إحدى الأشجار دائمة الخضرة التي تنمو في البلدان ذات المناخ الدافئ ، وثمار هذه الشجرة. انها تأتي من الكلمة الإنجليزية الكاجو والكاجو البرتغالية. في الأدب وجدت تحت أسماء Anacardium الغربية والجوز الهندي وهاك.

يبدو الاسم اللاتيني المعروف للعالم بأسره مثل "Anacardium occidentale" ، ولكن في أعمال العلماء في العديد من الدول ، يمكن للمرء أن يجد أسماء أخرى مماثلة لهذا النبات:

  • في كتابات عالم النبات الألماني والطبيب جوزيف جيرتنر - أكاجوبا أوكسيدنتاليس.
  • في أعمال Adolfo Ducca ، عالم نبات برازيلي وعالم الحشرات ، مثل Anacardium microcarpum.
  • العالم الطبيعي الفرنسي جان بابتيست بيير أنطوان دي مونيه لامارك - كاسفيوم بوميفيروم.
  • كما Cassuvium reniforme - في كتابات الراهب الإسباني وعلم النبات فرانسيسكو مانويل بلانكو.
  • وكيف كاسيتيوم سوليتريوم - من جوناثان ستوكس ، وهو الطالب الذي يذاكر كثيرا البريطاني.

ينتمي هذا النوع النباتي إلى جنس Anacardium ، للعائلة Sumach أو Anacardia. البرازيل هي مسقط رأس الكاجو.

من وجهة نظر نباتية ، الكاجو عبارة عن بذور (ثمار) ، ولكن من حيث خصائصها وتكوينها ، فهي مكسرات.

مظهر

غربي Anacardium هو نبات استوائي دائم الخضرة ، قريب من الفستق.

جذوع الكاجو منحنية ، تصل إلى ارتفاع 10-12 متر.

كرون كثيفة و shirokoraskidisty. في قطر يصل إلى حوالي 10-12 متر. فروع قصيرة منخفضة تقع.

الأوراق البديلة لها شكل بيضاوي وحواف صلبة. قشر الأوراق كثيف ، لا يمكن اختراقه ، مما يمنع التبخر السريع للمياه من الأوراق. الأوراق هي جلد ، بيضاوي الشكل. يصل طوله إلى 20 سم وعرضه يصل إلى 10 سم.

وأشار خمسة بتلة الزهور الضيقة في النهاية. تصل إلى 7-15 ملم في الطول. في كثير من الأحيان الوردي. تجميعها في شكل panicle.

المصنع لديه شكل مثير للاهتمام من الفاكهة ، لأنه يتكون من جزأين:

  • ثمرة على شكل دروب منحني (قشرة صلبة) ، يوجد بداخلها بذرة زيتية يصل طولها إلى 3 سم وطولها 2 سم.
  • تشكيل كبير ، سمين على شكل كمثرى (فاكهة رغيف ، ناقق الحوض) ، وهو أيضا صالح للأكل. طولها من 5 إلى 11 سم. إنه صالح للأكل ، له طعم حامض.

يظهر الفيديو التالي بوضوح هذه الفاكهة ذات قاعدة على شكل كمثرى.

يُطلق على ثمرة أكازا "تفاح الكاجو" و "الكاجو" المتشكل في نهايات هذه التفاح. التفاح ليس الفاكهة الحقيقية للشجرة.

التفاح الناضج ملون باللون الأصفر والوردي المشرق. لا يخضع للنقل ، لذلك يمكنك أن تجرب فقط حيث ينمو مباشرة. أما بالنسبة للمكسرات ، فلديها شكل مدمن مخدرات ، يشبه الفاصلة ، ويكون له غلاف.

بالإضافة إلى اللب ، يوجد في الغلاف راتنج فينولي كاووي ، يمكن ملامسة حروق كيميائي به. لهذا السبب ، لا يمكنك فصل النواة عن الصدفة بيديك العاريتين!

يتم قليها أولاً ثم يتم فصلها يدويًا عن القشرة والجلد. ربما هذا هو السبب في أن سعر الكاجو مرتفع للغاية.

تتمتع أشجار Anacardia بنظام جذر قوي ، بحيث يمكنها أن تعيش ما يصل إلى 100 عام.

أنواع

تضم القائمة الرسمية لقائمة النباتات 20 نوعًا من جنس Anacardium. الأكثر شعبية من بينها هي شجرة Anacardium West أو شجرة الكاجو التي ندرسها.

حيث ينمو

تعتبر البرازيل الأرض الأصلية للكاجو. كان هناك بدأوا في زراعته بشكل مصطنع. اليوم ، يتم زراعة 32 دولة في العالم ، مع مناخ حار ورطب نسبيًا.

وهكذا ، anacardium الغربي اليوم يمكن العثور عليها:

  • في الهند
  • في تايلاند
  • في أذربيجان
  • في ايران
  • في اندونيسيا
  • في دول غرب إفريقيا ؛
  • في فيتنام
  • في موطن الكاجو وفي بلدان أمريكا الجنوبية الأخرى.

طريقة جمع وتخزين الفواكه

لا يتم حصاد ثمار عكاظها إلا بعد نضوجها الكامل على عدة مراحل:

  1. يتم إطلاق النار على المكسرات مع التفاح Akazhu.
  2. منفصل عنهم.
  3. لتحييد الزيوت السامة (راتنج الفينول) ، يتم تحميصها أولاً.
  4. ثم تنظيفها من قذيفة وقذيفة رقيقة.

يتم طلب الألباب النيئة والمحمصة. احتفظ بها إلى:

  1. في حاوية جافة مغلقة بإحكام في غرفة باردة لمدة 30 يومًا.
  2. مجمدة في الثلاجة حيث يمكنهم الاستلقاء لمدة 12 شهرًا.
  3. فقط في الثلاجة لبضعة أشهر.

أكبر المصدرين

حوالي 35.1 ألف كيلومتر مربع من الأرض تشغلها أشجار الكاجو. وفقا لمنظمة الأغذية والزراعة ، يتم إنتاج 2.7 مليون طن من جوز الكاجو كل عام في العالم.

فيما يلي أكبر 10 منتجين ، وهم في الوقت نفسه الموردين الرئيسيين لهذه البندقات المدهشة في جميع أنحاء العالم:

  1. فيتنام - 958 الف طن.
  2. نيجيريا - 581 ألف طن.
  3. الهند - 695 ألف طن.
  4. كوت ديفوار - 246 ألف طن.
  5. البرازيل - 220 الف طن.
  6. اندونيسيا - 145 الف طن.
  7. الفلبين - 112 ألف طن.
  8. تنزانيا - 79 الف طن.
  9. موزمبيق - 68 الف طن.
  10. غينيا بيساو - 65 ألف طن.

كيفية اختيار ومكان الشراء

أطلب المكسرات - هذا منتج لذيذ وصحي وقيم للغاية. في شكل مملح ومحمص ، يصبحون منتجًا عالي السعرات الحرارية. على الرغم من ذلك ، فهي لا تزال أكثر فائدة من نفس رقائق البطاطس والفشار.

كما يتم بيع الكاجو المسحوق ، داخل الشوكولاتة أو العسل.

من الأفضل شراء الكاجو كله ، حيث يمكن تخزينه لفترة أطول. اليوم يمكن القيام به بسهولة وبطرق مختلفة:

  1. للوصول إلى المتاجر ، في مراكز التسوق ومحلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت.
  2. اطلب على مواقع المتاجر على الإنترنت.

خصائص

  1. الكاجو ، على عكس المكسرات الأخرى ، يحتوي على كميات أقل من الدهون.
  2. حبات محمصة لها طعم السكرية لطيفة.
  3. يمكن للعناصر الكيميائية الموجودة في التكوين تدمير البكتيريا عن طريق الفم.
  4. أطلب المكسرات - منتج منخفض الحساسية.
  5. زيت بذور الكاجو سائل صافٍ قليلاً مع رائحة محددة.

القيمة الغذائية والسعرات الحرارية

قيمة الطاقة من الكاجو حوالي 600 كيلو كالوري لكل 100 غرام من المنتج.

في تكوينها:

  • 18.22 غرام البروتينات.
  • 43.85 غرام الدهون.
  • 30.19 غرام. الكربوهيدرات.
  • 5،91 غرام المركبات السكرية الثنائية.

تكوين المكسرات تشمل:

  • الدهون - ما يصل إلى 48 ٪.
  • البروتينات - ما يصل إلى 21 ٪.
  • الكربوهيدرات - ما يصل إلى 30 ٪.

المعدل اليومي لتحسين جوز الكاجو حوالي 30 جرام. في المتوسط ​​، يزن الجوز الواحد 1.5 جرام. أي يمكنك أن تأكل 20 جوزًا في اليوم.

التركيب الكيميائي

التركيب الكيميائي للمكسرات Akazhu ممثلة في مجموعة من العناصر الكيميائية المفيدة:

  • الفيتامينات: C ، B1 ، B2 ، B3 ، B5 ، B6 ، B9 ، E ، K ، PP والكاروتين.
  • المعادن: المغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك والحديد والصوديوم والمنغنيز والنحاس والسيلينيوم
  • المواد المضادة للاكسدة.
  • الالياف الغذائية.
  • فتوسترولس.
  • الأحماض العضوية والأحماض الأمينية (بما في ذلك الأساسية: الميثيونين ، تريبتوفان ، ليسين ، جليكاين).

وخاصة الكثير من المغنيسيوم (270 ملغ ٪). لذلك ، إنه منتج ممتاز لمرضى ارتفاع ضغط الدم ومرضى السكر والنوى. هذه المكسرات مرغوب فيه للاستخدام وكبار السن.

خصائص مفيدة

النفط akazha لها الخصائص المفيدة التالية:

  • مطهر.
  • منشط.
  • مضاد للأكسدة.
  • مضاد للجراثيم.
  • مضادات الميكروبات.
  • غير سام.
  • Antidizenteriynym.
  • مغذية.
  • مهدئا.
  • تليين الجلد.

فهي غنية بالأحماض الدهنية المتعددة المشبعة ، وهي:

  • إعطاء الطاقة
  • لها تأثير مفيد على القلب والأوعية الدموية والدماغ ،
  • تحسين مناعة
  • منع تطور الأمراض الخبيثة.

فوائد جوز الطحالب واضحة ، لكن استهلاك كميات كبيرة يمكن أن يكون ضارًا بالصحة.

شاهد مقطع الفيديو "حول الأهم" في البرنامج - اكتشف لماذا يطلق بعض العلماء على جوز الكاجو "غذاء المستقبل".

التطبيقات الطبية

فوائد المكسرات واضحة.

بسبب خصائص الشفاء الخاصة بهم ، يتم استخدامها في الطب لعلاج والوقاية من العديد من الأمراض:

  • الاستهلاك المنتظم لكمية صغيرة من الكاجو سيوفر لجسمك العناصر الغذائية التي يحتاجها.
  • الفواكه قادرة على قتل البكتيريا تقتل تجويف الفم. يستخدم هذا العقار الأطباء الأفارقة الكاجو. سحقوا المكسرات أكازو لعلاج الأسنان المريضة.وقد أكدت الدراسات الحديثة التي أجراها خبراء يابانيون هذه خصوصية المكسرات أكازو.
  • التوكوفيرول الموجود في المكسرات الهندية له تأثير مفيد على الوظيفة التناسلية للجسم الأنثوي والذكري. هذا يسمح لك باستخدامها كمنشط جنسي.
  • يحسن الأيض في الجسم.
  • يمنع الأمراض الجلدية مثل الصدفية والأكزيما.
  • يعالج البثور والجروح والتهاب الجلد والشقوق. للقيام بذلك ، تغلي قذيفة Akazhu.
  • يقوي جهاز المناعة.
  • الاستهلاك المنتظم يقلل من الكوليسترول.
  • في وطن anacardium ، بمساعدة ثمارها ، تم علاج أمراض الجهاز التنفسي مثل التهاب الشعب الهوائية والربو.
  • الجوز الهندي جيد لوظائف القلب الطبيعية وصحة الأوعية الدموية. ينصح في علاج مرض السكري وأمراض الجهاز الهضمي وحتى الزحار.
  • الموصى بها من قبل خبراء التغذية لفقر الدم والإرهاق.
  • منذ العصور القديمة ، استخدم شعب الهند ديكوتيون لصدفة المكسرات كترياق لدغات الأفاعي.

بالإضافة إلى ذلك ، لديهم الخصائص التالية:

  • خاصية خافض للحرارة وتأثير قوي التصالحية. أنها تساعد على التعافي بعد أمراض خطيرة والعمليات.
  • بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تقلل مستويات الكوليسترول والسكر في الدم وتساعد في اكتئاب.
  • أنها تقوي العظام والأسنان.
  • مفيد لأمراض المفاصل والظهر.
  • يستخدم في الوجبات الغذائية لعلاج السمنة.

للأمراض الجلدية

يساعد في علاج الصدفية ، التهاب الجلد ، الأكزيما ، الكعب المشقق ، إلخ.

زيت الكاجو 1-2 مرات في اليوم مع مناطق المشكلة أو يوضع المستحضرات لمدة 15 دقيقة. شفاء حتى الشفاء.

يمكن أن تؤخذ نفس الوصفة لترقيم الأظافر.

عسل الباستا

بالنسبة لجزءين من المكسرات المطحونة ، خذ جزءًا من العسل. جميع المزيج والتقدم بطلب للحصول على آلام الأسنان والتهابات مختلفة من اللثة.

حليب البندق

هو مبين في علاج الأمراض المذكورة أعلاه والوقاية من الأورام الخبيثة.

30 غرام طحن المكسرات في هاون ، مضيفا تدريجيا 100 مل. الماء المغلي.

خذ هذا "الحليب" في الصباح على معدة فارغة قبل 30 دقيقة من الوجبات لمدة شهر.

صلع

طحن 1 ملعقة كبيرة في هاون. الكاجو والجوز وفرك بين عشية وضحاها في فروة الرأس. مدة الدورة - شهر.

تقوية الشعر مع تساقط الشعر

افركي زبدة الكاجو في الجزء المشعر ، بالقرب من غطاء الاستحمام. لف منشفة وترك لمدة 1 ساعة. يغسل الشامبو.

يتم تنفيذ الإجراء كل يوم أو كل يوم ، وهذا يتوقف على عدد مرات غسل شعرك لمدة شهر واحد.

لمنع تشكيل حصى في المرارة

يوميا لمدة شهر أكل 10-15 المكسرات يوميا أو استبدالها مع 2 ملعقة كبيرة. زبدة الكاجو يوميًا (مع السلطة ، العصيدة ، إلخ).

عند فقدان الوزن

بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في انقاص وزنه ، يمكنني استبدال المكسرات بالأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية. على الرغم من حقيقة أن المكسرات لا تطلب أكثر المنتجات ذات السعرات الحرارية العالية ، فهي مشبعة جيدًا بالجسم وترضي الجوع. لذلك ، يمكن إضافتها بأمان إلى السلطات والخضروات وأطباق الأرز.

جرح

الآثار الجانبية للجرعة زائدة من الكاجو في شكل:

  • الغثيان،
  • الإسهال،
  • القيء،
  • في شكل طفح جلدي وحكة على الجلد.

الكاجو يمكن أن يكون خطيرا الخام.

يمكن أن تتسبب المواد السامة الموجودة بين القشرة والقشرة الرقيقة للنواة (راتنج الفينول ، وحمض الأناكاريك ، والكردول) في إلحاق أضرار جسيمة بالجسم

  • ملامسة الجلد قد تسبب الحروق.
  • إذا ابتلعت ، فقد يتسبب ذلك في حدوث رد فعل تحسسي حاد ، اختناق وتورم في الحنجرة.

موانع

أعتقد أن المكسرات يتم بطلانها فقط للأشخاص الذين يعانون من الحساسية والتعصب الفردي. لا موانع أخرى.

ولكن يمكن استخدامها بحذر شديد للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد.

مع الرعاية ، ومنحهم للأطفال والنساء الحوامل ، ل يمكن أن تسبب الحساسية.

النفط

يتم استخراج زيت الكاجو من بذوره. أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والدهون والكربوهيدرات والبروتينات وأنواع مختلفة من الأحماض الدهنية والغليسيريدات وغيرها من العناصر الكيميائية المفيدة.بسبب صفاته ، فهو قريب من الزيتون.

على عكس المكسرات ، إنه منتج ذو سعرات حرارية عالية: في 100 غرام من الزيت ، 700 سعر حراري.

لديه تطبيق واسع:

  • يتم استخدامه لخفض الكولسترول في تصلب الشرايين.
  • يستخدم لعلاج المعدة والأمعاء والجهاز القلبي الوعائي والروماتيزم والتهاب المفاصل والتهاب المفاصل.
  • في صناعة المستحضرات الصيدلانية يتم إضافته إلى تكوين العديد من الأدوية لعلاج وجع الأسنان والروماتيزم والأكزيما وأمراض الجهاز التنفسي ومرض السكري وارتفاع ضغط الدم والعجز الجنسي.
  • يستخدم كأساس لإعداد زيت التدليك.
  • نظرًا لخواصه المنعشة والناعمة ، فإنه يستخدم بنشاط في مستحضرات التجميل الصناعية والمنزلية.
  • يستخدم المكسيكيون النفط لتبييض النمش.
  • سكان فنزويلا ، عندما يكون لديهم التهاب في الحلق ، يضعون الزيت على الحلق.
  • في هايتي ، يعامل زيت الكاجو الثآليل وآلام الأسنان.
  • زيت الكاجو هو أيضا عامل مضاد للجراثيم ، وخاصة في حالة البكتيريا الضارة عن طريق الفم.
  • استخدم المعالجون الأفارقة القدماء زيت أكازو مع إضافة العسل لعلاج أمراض الأسنان واللثة.
  • يستخدم النفط على نطاق واسع في الروائح.

عصير

من الفواكه الشبيهة بالكمثرى أطلب عصير العصير. إنهم يحبون شرب هذا العصير في البلدان التي ينمو فيها غزارة الشمس الغربية. على سبيل المثال ، في بلدان أمريكا الجنوبية ، يتمتع بنفس شهرة عصير البرتقال في جميع أنحاء العالم.

تطبيق

في الطبخ

لأغراض الطهي ، يستخدمون التفاح والمكسرات والزبدة. يبدو أن التفاح يفسد بسرعة. لذلك ، يمكنك الاستمتاع بتفاح الكاجو الطازج وطهي الأطباق معهم فقط في البلدان التي يزرع فيها الكاجو.

سكان هذه الدول يطبخون مع التفاح أطلب:

  • المربيات والمربيات
  • كومبوت.
  • مشروبات كحولية
  • هلام.
  • في الهند ، يصنع الثوم المعمر من التفاح من أكازو ؛
  • في بلدان أمريكا اللاتينية "كاجوينا" ؛
  • غوا - فيني المسكرات.

تضاف جوز الكاجو عند الطهي:

  • الدورات الأولى والثانية.
  • صلاح الدين.
  • الصلصات.
  • الحلويات.
  • الحلويات.

لتعزيز النكهة ، حبات الجوز مقليّة قليلاً في الزبدة.

النظر في بعض الوصفات لاستخدام المكسرات الهندية في إعداد الأطباق والسلطات والحلويات.

طبق الأرز

  • الأرز - 1 كوب.
  • أطلب المكسرات - 50 غراما.
  • ماء - 750 مل.
  • ليمون - نصف.
  • الكركم - 1 ملعقة شاي.
  • بذور الخردل - 1 ملعقة صغيرة.
  • زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة.
  • ملح البحر
  • النعناع.

املأ الأرز بالماء المغلي مسبقًا. أضف بعض الملح والكركم. طبخ الأرز حتى ينضج. الاحماء مقلاة مع الزبدة والمكسرات في ذلك. أضف بذور الخردل وقليها أيضًا. ثم يُمزج الأرز المسلوق مع المكسرات المحمصة والبذور. ضغط عصير نصف ليمونة. صب لهم الأرز. يرش بالنعناع ويقدم إلى الطاولة.

سلطة جبنة بري

وصفة لصنع سلطة مع جبن بري وجوز الكاجو

  • الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الكمثرى - 1 جهاز كمبيوتر.
  • كاجو - 50 غرام
  • الليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
  • سلطة - 1 حفنة.
  • جرجير - 1 حفنة.
  • جبن بري - 125 جم
  • زيت الزيتون - 6 ملاعق كبيرة. ل.
  • العسل - 1 ملعقة صغيرة.
  • الخل البلسمي - 1 ملعقة شاي.
  • الملح.
  • الفلفل المطحون.

اطبخ أولا الملابس. للقيام بذلك ، قم بعصر العصير من الليمون وملعقة صغيرة مخلوطة بالعسل. يضاف الخل وزيت الزيتون. ضعي الملح والفلفل حسب الرغبة. تخلط جيدا. خذ وعاء صغير ، اقطع السلطة فيه بيديك. إضافة الصواريخ ورش مع خلع الملابس. ترتيب في أجزاء صغيرة على لوحات. قطع الكمثرى في لوحات رقيقة ، مع رش عصير الليمون. قطع الطماطم إلى شرائح والجبن إلى مكعبات. يقلى الكاجو ، اقتحام نصفين. توضع على الخضر الكمثرى أولا ثم الطماطم. يرش بالجبن والمكسرات. يمكن تزيين الأطباق بقطرات الخل.

شاهد الفيديو التالي - اكتشف وصفة غذائية لذيذة وصحية للغاية للسلطة مع الجمبري والكاجو.

حلوى بورفي

تذوب 200 غرام من الزبدة ويطهى حتى تظهر الفقاعات. مزيج ، إضافة 200 غرام من السكر.

عندما تظهر الفقاعات ، أضف 200 جرام من القشدة الحامضة. يجب أن تظهر رغوة. ترفع عن النار وتضاف 15 غراما من السكر الفانيليا. تغلب.

أضف 400 جرام من مسحوق الحليب. فاز حتى كتلة سميكة. تُسكب العجينة في القالب وترشها بحوالي 200 جرام من جوز الكاجو. اضغط برفق على المكسرات ، حتى تدخل العجينة قليلاً.

ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة. إلى طاولة خدمة ، مقطعة إلى قطع.

في التجميل

كما هو الحال في الطب ، يستخدم التجميل على نطاق واسع خصائص الكاجو. يضاف زيت الكاجو إلى مختلف الكريمات والأقنعة للشعر والوجه والجسم.

لديها خصائص مذهلة:

  • يجدد الجلد.
  • يحسن بشرة.
  • يزيل التجاعيد الدقيقة ويمنع حدوثها الجديد.
  • يعزز التئام الشقوق والأنسجة على الساقين.
  • يرطب ويعتني ببشرة اليدين.
  • يزيل الأظافر الهشة ويحسن نموها.
  • يزيل الحكة على فروة الرأس (مزيج فعال مع زيت الجوجوبا).
  • يزيل تساقط الشعر ويقويهم.

قناع للقضاء على احمرار على الوجه

التعرض الطويل لأشعة الشمس يمكن أن يسبب احمرارًا على جلد الوجه. يمكن إزالتها باستخدام الكاجو أو إبرة الراعي أو اللافندر أو زيت الورد. للقيام بذلك ، ضع ملعقة كبيرة من زيت الكاجو مع بضع قطرات من الزيت من النباتات الأخرى. تشويه على مناطق مشكلة الجلد وتترك لبعض الوقت.

مزيج التدليك

يمكن القيام بتدليك الجسم إما بزيت الكاجو النقي أو مزجه بالزيوت الأخرى. انها مناسبة لجميع أنواع البشرة. يمكنك خلط بذور المشمش واللوز والخوخ والعنب.

لتحسين تأثير الكريمات ، المقويات ، المستحضرات ، يمكنهم إضافة زيت الكاجو. لمدة 100 مل من الشامبو أو بلسم الشعر ، أضف 10 مل من زيت الكاجو.

في الحياة اليومية

  1. في البرازيل ، زيت بذور الكاجو مثير للشهوة الجنسية.
  2. من جذوع الكاجو المستخرج من العلكة.
  3. الخشب المنقوع في زبدة الصدفة بزيت الكاجو يمنع التعفن.
  4. تضاف فواكه الكاجو عند طهي الخضروات واللحوم والسلطات والمشروبات والحلويات.
  5. تستخدم على نطاق واسع في التجميل والطب.
  6. استخدم الهنود في أمريكا الجنوبية منذ فترة طويلة أشجار الكاجو ، ليس فقط في الطهي والطب ، ولكن أيضًا في البناء ، في صناعة مختلف المواد. في نفس الوقت ، لم تكن الفواكه فقط ، بل جذوعها وجذورها وأوراقها.
  7. يتم استخدامه كمسكر عند الوشم في أفريقيا.
  8. يستخدم Cashew shell في الهندسة الميكانيكية لتصنيع وسادات الفرامل وبطاناتها ، والمستحضرات الصيدلانية ، وبناء السفن لصناعة الطلاءات المقاومة للماء.

يشبون

لمحبي أشجار الكاجو الغريبة هي هبة من السماء. في الرعاية ، وهو متواضع ، لكنه يتطلب توفير ظروف مماثلة للمناخ الاستوائي.

مراحل وقواعد زراعة وزراعة anacardium الغربي:

  • يتم زراعة بذور الكاجو.
  • الأرض المفتوحة ليست مناسبة لهذه الشجرة ، لذلك تحتاج إلى زرع في حاويات والأواني.
  • عند درجة حرارة الصفر ، تموت النبات ، لذلك من المهم توفير درجة حرارة عالية في الغرفة التي توجد بها شجرة الكاجو.
  • قبل الزراعة من الضروري تبليل البذور. تغيير الماء 2 مرات في اليوم.
  • تحضير الأواني للنباتات مقدما. يجب أن تكون التربة خفيفة الاتساق ، بحيث لا تبقى الرطوبة فيها.
  • بعد يومين ، ضع البذور في أوعية.
  • بعد 2-3 أسابيع يجب أن تظهر البراعم الأولى.
  • ينبغي وضع أوعية الكاجو في أماكن تحت الشمس.
  • في كثير من الأحيان رش لتوفير الرطوبة اللازمة.
  • ويمكن أيضا أن يتحقق هذا مع الحصى. للقيام بذلك ، املأ الصواني بالحصى واحتفظ بمستوى صغير من الماء فيها.
  • يمكن أن يكون التسميد من الأسمدة العالمية التقليدية المناسبة للنباتات الداخلية الأخرى.
  • في السنوات الأولى من الحياة ، وبعد ظهور الفروع ، قم بقطع التاج بانتظام. هذا سيعطي الشكل الصحيح للشجرة.
  • هذه الشجرة سريعة النمو ستسعدك بثمارها في السنة الثانية.

حقائق مثيرة للاهتمام

  • استخدمت القبيلة الهندية "تيكون" ، التي لا تزال تعيش داخل حدود البرازيل اليوم ، منذ فترة طويلة ثمار أشجار الكاجو وجذورها وأوراقها وأوراقها لصنع الطعام وعلاج الأمراض وبناء الأكواخ ، إلخ.من بينها ظهر الاسم الغريب لجوز أكاجو ، وهو ما يعني "الفاكهة الصفراء" ، والتي يتكون منها الاسم البرتغالي كاجو - يعني ذلك "الفواكه". بدا "الشجرة نفسها" باللغة البرتغالية مثل cajueiro ، مما أدى في وقت لاحق إلى اسم الكاجو باللغة الإنجليزية ، والذي يبدو وكأنه الكاجو. ومع ذلك ، فإن الفنزويليين يسمونهم "مجرد" ، والسكان الناطقين بالاسبانية في البلدان المجاورة مارون تكريما لدولة مارانهاو مسمى حيث وجدت هذه الأشجار.
  • في إفريقيا ، لا يزال الكاجو يستخدم كعامل وشم.
  • يستخدمه البرازيليون كمنشط جنسي.
تعليقات
  1. يرا , 05.07.2016

    أنا حقا أحب الكاجو! نعم. لم يتذوقوا طعمًا واضحًا ، لكنهم نوع من العطاء))

 مؤلف التعليق
المعلومات المقدمة لأغراض مرجعية. لا تطبيب ذاتي. للصحة ، دائما استشارة متخصص.

الأعشاب

توابل

المكسرات