كيفية فتح جوز الهند

 كيفية فتح جوز الهند

جوزة الهند إنها ثمرة مغذية قيّمة ، يمكنك من خلالها صنع الكثير من الأشياء المفيدة. الشيء الرئيسي هو معرفة كيفية فتح جوز الهند.

يوجد داخل الفاكهة عصير ذو مذاق لطيف ، بالإضافة إلى اللحم الأبيض الثلجي ، حيث يتم استخراج الزيت المفيد منه ، ويتم إنتاج الحليب المعطر ، والقشدة ، والقشدة ، والرقائق ، والقيمة في الطهي ، وحتى الدقيق.

يمكن شراء جميع هذه المنتجات من المتجر ، على سبيل المثال ، أثناء الاسترخاء في بلد استوائي أو طلب الشراء عبر الإنترنت. ومع ذلك ، فهي ليست متاحة للجميع ، وتكلف الكثير. ومع ذلك ، يمكنك طهي أي منتج من جوز الهند في المنزل إذا كنت تشتري ثمار ناضجة وتعلم كيفية كسرها بشكل صحيح.

أسهل طريقة

هناك العديد من الطرق المختلفة لفتح جوز الهند. أسفل الصورة تظهر واحدة من أبسط.

سوف تحتاج فقط:

  • جوز الهند نفسه ،
  • سكين
  • كوب

امسك جوز الهند بحزم في يدك. خذ سكينًا قويًا ، اقلبه رأسًا على عقب واضغط عليه حول جوز الهند. عندما تصدع جوز الهند ، صب العصير في كوب.

 كيفية فتح جوز الهند

إذا وجدت أن هذه الطريقة خطيرة ، فحاول فتح جوز الهند كما هو موضح في الفيديو التالي.

إذا لم تنجح ، فنحن نتصرف بنسبة 100 ٪.

ما هو مطلوب لهذا الغرض

  • أداة لإنشاء ثقب في جوز الهند (الحفر ، مفك البراغي ، المطرقة أو غيرها) ؛
  • أداة لكسر الجوز (المطرقة ، المتداول دبوس) ؛
  • منشفة / كيس من البلاستيك.
  • سكين للخضروات
  • جوز الهند ناضجة.

صنع ثقب

تحتاج أولاً إلى عمل ثقب في جوز الهند ، وتقطيعه في أي جزء من الجوز ، أو في أحد "العيون" بسهولة أكبر. أنعم العين ، وكقاعدة عامة ، هو أقرب إلى المركز.

تعرف على كيفية العثور على ثقب صغير لجوز الهند ، انظر الفيديو التالي.

واحدة من أنسب الأدوات التي من شأنها أن تساعد في صنع ثقب في الفاكهة هو حفر اليد عالية الطاقة. يمكن استبداله بمفتاح أو مفك أو حتى سيخ متين. في الحالات القصوى ، قم بتركيب مسمار ومطرقة طويلة.

يطرق مسمارًا بجوز الهند ، اسحبه للخلف بجزء من المطرقة واحصل على ثقب.

من الأفضل تثقيب جوز الهند في إحدى "العيون" ، لأن هذه الأماكن الثلاثة هي الأرق في غلاف جوز الهند الخارجي. وفقًا لذلك ، من الأسهل بكثير الحفر في هذه الأماكن مقارنة بالأماكن الأخرى. لتسهيل العملية ، من المهم تثبيت الثمرة وربطها جيدًا على سطح غير قابل للانزلاق. هذا يمكن أن يساعد منشفة المطبخ. وضع جوز الهند عليها سيمنعها من الانزلاق أثناء الحفر.

لتصريف الماء داخل جوز الهند ، ببساطة قلب الثمرة ، لا تنس أن تصنع حفرة ثانية من قبل. هذه المياه يمكن استخدامها في الطهي ، تضاف إلى المشروبات. يمكنك إدخال أنبوب في الحفرة وشرب الماء. إذا كنت لا تخطط لفعل أي شيء معها ، يمكنك ببساطة سكبها.

كيفية كسر قذيفة

والخطوة التالية هي تقسيم الجوز إلى قطع.

لديك الخيارات التالية:

  1. لف الفاكهة في منشفة أو وضعها في كيس بلاستيكي ، ضع جوز الهند على سطح صلب. فليكن رصيفًا أو أرضية خرسانية أو شيءًا صعبًا. لا نوصي بكسر الجوز على الطاولة ، حيث يوجد خطر كبير في إتلافه. فاز جوز الهند في منشفة أو كيس بمطرقة أو دبوس المتداول بحيث ينقسم. ضع أقصى قدر من القوة على الضربة الموجهة إلى منتصف الجنين. بعض جوز الهند تفتح على الفور ، ولكن البعض الآخر يتطلب الكثير من الجهد.
  2. يمكنك ضرب الجوز على حجر حاد إلى حد ما ودائم.
  3. هناك أيضًا خيار تقطيع الفاكهة إلى نصفين باستخدام منشار يدوي. لقطع يقف جوز الهند على طول التماس المركزي - سترى بين "عيون".
  4. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك فقط النقر على الثمار بمطرقة لجعل الكراك. قم بلصق كائن حاد (سكين أو مسمار أو مقص أو غيره) في هذا الكراك ، ضع القوة وقسم الثمرة إلى نصفين.

في المنزل ، يمكنك فتح جوز الهند واستخدام الفرن. بعد إزالة العصير من الفاكهة ، ضع الجوز في الفرن المسخن مسبقاً. يمسكها عند 180 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، سترى كيف انفجرت القذيفة تلقائيًا.

استخراج اللب

لقطع لب جوز الهند ، استخدم سكينًا صغيرًا ، على سبيل المثال ، تقشر به الخضروات. اقطع اللحم إلى أقصى عمقه ، ثم بسكين أو أصابع ، افصله عن القشرة. لتبسيط المهمة ، قم بتقطيع اللحم إلى قطع مستطيلة أو مثل V - سيكون من الأسهل إزالتها.

إذا كان ذلك ممكنًا ، يمكن فصل اللب بملعقة معدنية أو بمفتاح أو مفك البراغي. يجب إدخالها في الفجوة ، التي تقع بين الغلاف الخارجي واللب ، ثم حاول otkovyrnut الكتلة البيضاء.

الجانب الخارجي من اللحم الأبيض الثلجي مغطى بجلد بني ، والذي يجب إزالته قبل التلاعب الإضافي بمحتويات الجوز التي تم الحصول عليها. يمكنك إزالته بسهولة بسكين للخضروات.

الآن لديك لب جوز الهند ، وأنت حر في استخدامه كما تراه مناسبًا:

  • تناول الطعام،
  • صر وصنع حليب جوز الهند.
  • صر وجافة وصنع جوز الهند.
  • طحن وصب الماء ، سلالة ، جافة وتتحول إلى دقيق جوز الهند.
  • الحصول على زيت جوز الهند.

قذيفة

يمكن استخدام القشرة للديكور الداخلي.

رفضهم واتركهم في مكان جيد التهوية. خلال الأسبوع ، يجف ويصلب. يمكنك تزيينه أو استخدامه ككوب أو وعاء. جيد للغاية مثل هذه المزهرية ستنظر إلى نزهة مليئة بالفواكه.

تعليقات
  1. لينا , 08.01.2016

    شكرا لك الجواب ، كما هو الحال دائمًا على راحة يدك) بالنقاط السوداء ، يلمح الجوز نفسه لنا بما يستحق البدء به))

  2. فيتالي , 01.02.2019

    اليوم الجمعة! وقررت شراء جوز الهند لتجربة شيء مع عائلتي :) لكن بالطبع لم أكن أعرف كيفية فتحه. ساعد المقال: جوز الهند تصدع بعد عدة طعنات. نتيجة لذلك ، خرج حوالي 50 جرام من السائل ولوحة كاملة من رقائق جوز الهند من جوز الهند واحد. سنجف ونضيفه إلى الكعك محلي الصنع. لا تزال لذيذة إلى حد ما لخلط الرقائق الطازجة مع السكر - فقد تحولت إلى كتلة حلوة بنكهة جوز الهند. الطعم غير عادي ، ولكن ليس سيئًا بشكل عام.

 مؤلف التعليق
المعلومات المقدمة لأغراض مرجعية. لا تطبيب ذاتي. للصحة ، دائما استشارة متخصص.

الأعشاب

توابل

المكسرات