أنواع ودرجات القمح

القمح عبارة عن محصول حبوب به تشكيلة كبيرة.لمعرفة أنواع القمح وأنواعه ، من الضروري دراسة خصائص كل منها. تتميز جميعها بالتركيب الفردي للآذان ، وكذلك الحبوب والزهور.

وفقًا لمستوى صلابة الحبوب ، تتميز أنواع القمح هذه:

• لينة. يمكن أن يكون حبة بيضاء أو حمراء. تتم عملية الزراعة في مناخ جاف إلى حد ما ، وهو ما يميز بلدان مثل الولايات المتحدة الأمريكية وكندا وأفريقيا. الدقيق من هذه الحبوب أكثر تفتت مع الحد الأدنى من محتوى الغلوتين والذوق الممتاز ، لذلك فهو مثالي للخبز.
• صلب. هذا النوع هو أدنى بكثير من حيث إنتاج أصناف لينة وينمو بشكل أفضل في التربة المبللة جيدا. يستخدم الدقيق من هذه الحبوب بشكل أساسي لإنتاج المعكرونة ، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الغلوتين.

كل من هذه الأنواع لها خصائص فردية والغرض منها.

يتميز صنف القمح هذا بمستوى عالٍ من المقاومة لعوامل التأثير الضارة ومستوى عائد مرتفع. يبدأ وقت البذار من مارس ويستمر حتى مايو. يستمر موسم النمو لهذا المحصول ما يصل إلى 110 أيام. مجموعة متنوعة من القمح الربيع كبير جدا ولكل الأنواع خصائصها الفردية.

الأصناف الأكثر شهرة من هذا القمح هي:

• ساراتوف-70. مجموعة متنوعة من القمح الذي ينتمي إلى الأنواع اللينة. تتميز الحبوب بلون أبيض ، يتم جمعها في الأذن بدون أذن. لديها درجة متوسطة من النضج وتتميز بارتفاع الغلة ، حيث يمكن حصاد ما يصل إلى 45 سنتًا من القمح من 1 هكتار.
• دوبرينيا. متنوعة lutescens ، والذي يشير إلى الأنواع اللينة. الحبوب حمراء في آذان بيضاء. قمح منتصف الموسم ، أكثر مقاومة للكسر والسكن. من 1 هكتار يمكن جمع حوالي 40 قنطار من الحبوب.

• خاركوف-46. القمح عالي الغلة ، والذي يشير إلى الأنواع الصلبة. تتميز الثقافة بفترات نضج متوسطة وتشعر براحة أكبر أثناء الجفاف. حبة بيضاء اللون ، جمعت في أذن حمراء. لا تنهار ولا تسقط.
• Melyanopus-26. الثقافة الصلبة ، والتي تتميز حبة بيضاء كبيرة. يتكيف بشكل جيد مع أي ظروف جوية ، ويدخل أيضًا في قائمة أصناف القمح الأكثر غلة.

تحظى جميع أنواع القمح هذه بشعبية واسعة في أنحاء مختلفة من العالم. وهي ذات قيمة عالية من حيث الغلة والذوق والقدرة على التكيف مع الظروف الجوية المختلفة. هذه الفوائد تجعل من القمح الربيع شعبية على نطاق واسع في مختلف التطبيقات.

يتميز هذا النوع من القمح بمستوى عالٍ من الغلة ، مقارنةً بالربيع. تبدأ عملية البذر في نهاية الصيف وتستمر حتى منتصف الخريف. من المستحسن زرع مثل هذا التنوع في المناطق ذات الظروف المناخية المعتدلة. يجب أن نتذكر أن الحصول على غلة عالية سيساعد على تسميد التربة في الوقت المناسب وسقيها في الوقت المناسب.

الأنواع الأكثر شيوعا من القمح الشتوي هي:

• موسكو-39. انها مجموعة متنوعة لينة. قدمت في شكل آذان بيضاء مع الحبوب الحمراء. ثقافة منتصف الموسم ، ومقاومة للسكن وآثار أنواع مختلفة من الأمراض.
• Bezenchukskaya. مجموعة متنوعة ناعمة من الثقافة ، لها شكل دائري ولون عنبر بني. مقاوم لعوامل التأثير الضار ، بسببه ذو العائد المرتفع.
• Nemchinovskaya-57. القمح ، الذي ينتمي إلى أصناف لينة. يتميز بحبوب حمراء كبيرة ، يتم جمعها في سناجل أنيقة. لديها مستوى جيد من الغلة ومقاومة الصقيع. تتكيف تماما مع أي ظروف الطقس تقريبا.

اعتمادا على درجة طحن القمح قد يكون لديك درجة معينة من التكسير. الاكثر شهرة هي الفئات التالية:

• السميد. إنه قمح مطحون بدون نخالة ويتميز بدرجة متوسطة من المعالجة. تستخدم أساسا للطبخ عصيدة.
• حبوب القمح. يعتبر أقسى طريقة للحصول على الحبوب. للقيام بذلك ، يتم تنظيف الحبوب جيدا ، ثم مصقول. تستخدم حبوب القمح الجاهزة في الطبخ لإعداد أنواع مختلفة من الأطباق.
• دقيق القمح. للحصول عليها ، يمكن أن تكون حبوب القمح قابلة للسحق إلى أقصى حد. مصممة للخبز والخبز ، وكذلك تستخدم لإعداد الأطباق المختلفة.

تشير الخصائص الفردية لكل فئة من أنواع القمح إلى أن لديها مجموعة واسعة ومتنوعة إلى حد ما من التطبيقات ، مع مراعاة درجة تجزئتها.

إنه مكون نباتي مخصص للاستخدام في الزراعة. وهي مصنوعة من القمح من الدرجة الخامسة. يتميز بحبوب منخفضة الجودة. الأصناف التي تحتوي على كمية كبيرة من السليلوز تستخدم كعلف للخيول. تستخدم الأصناف اللينة التي تحتوي على الحد الأدنى من محتوى السليلوز كعلف للخنازير أو الدواجن.

تجدر الإشارة إلى أن قمح العلف يحتوي على كمية كبيرة من المواد الغذائية. الحيوانات التي تتغذى على مثل هذا الطعام ، وتنمو وتتضاعف بنشاط. في الوقت نفسه ، يجب ألا تتجاوز كمية القمح المستخدم 25٪ من إجمالي النظام الغذائي. فقط جزء من المعيار قادر على الاستفادة ويؤثر إيجابيا على نمو وتطور الكائن الحي. أكبر حجم الجسيمات من العلف ، كان ذلك أفضل الحبوب التي صنعت منه.

القمح معروف منذ فترة طويلة بتكوينه الغني بالفيتامينات. بالإضافة إلى فيتامينات B و E ، يحتوي على المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والبكتين والزنك والبكتين والألياف وحمض اللينوليك. إنه يحافظ على خصائصه المفيدة بأي شكل من الأشكال.

البكتين في تكوين الحبوب ، له تأثير إيجابي على الأمعاء. يعتبر القمح من مضادات الأكسدة الممتازة ، كما يمنع حدوث السرطان ويقلل مستويات السكر في الدم. القمح المنبت يؤدي وظيفة المضافات الغذائية ، بسبب كثرة العناصر المفيدة في تركيبته. هذه الثقافة أمر لا غنى عنه ببساطة ، لأنه يستخدم بنشاط في مختلف مجالات التطبيق. إنه القمح الذي يحتل المرتبة الأولى بين الحبوب في الإنتاج في جميع أنحاء العالم.

غلة عالية يمكن أن تضمن الإعداد السليم لعملية البذر. بادئ ذي بدء ، تتم معالجة التربة المعدة للزراعة بعناية بمساعدة المزارعين ، وبعد ذلك يتم تسويتها باستخدام معدات خاصة. عندها فقط يمكن أن يتم البذر. في الحقول ، يزرع القمح بمساعدة تقنية زراعية خاصة ، وفي المناطق الأصغر ، يمكن القيام بالزرع يدويًا.عمق البذر للحبوب ليس حوالي 5 سم ، والعرض بين الصفوف 15 سم.

يعد وجود مستوى جيد من الرطوبة في التربة مؤشرا هاما على الغلات العالية. ولكن ، لا يعتبر ميزة أقل أهمية التسميد في الوقت المناسب للتربة. يشيع استخدام النترات كسماد ، والذي يعتبر الخيار الأفضل لإنشاء تربة ملائمة ونمو كامل للنباتات. بعد النضج الكامل ، يتم حصاد القمح باستخدام المعدات الزراعية مثل الجمع.

القمح مقاوم للجفاف قدر الإمكان ، لذلك يتكيف بشكل جيد مع أي ظروف مناخية تقريبًا. أفضل الظروف للنمو الكامل لهذا المحصول ، حيث يوجد مناخ رطب. مثل محصول الحبوب مثل القمح يحتاج إلى رطوبة التربة الجيدة ، ولكن دون تجاوز القاعدة المسموح بها. يمكن أن يتسبب الطقس الممطر المستمر في تطور أمراض مختلفة ، مما يقلل بشكل كبير من الغلة.

لذلك ، فإن كل من يشاركون بنشاط في زراعة هذه النباتات يقدمون باستمرار تقنيات جديدة من أجل تهيئة أفضل الظروف لتحقيق النمو الكامل لمحصول الحبوب هذا.

انظر أدناه للحصول على مقاطع فيديو عن زراعة أنواع مختلفة من القمح.