الكشمش: أنواع وأفضل أنواع

الكشمش نبات شائع جدًا في روسيا.في كثير من الأحيان ، بطبيعة الحال ، تنمو قطع أراضي الحديقة باللون الأسود ، ولكن يمكن العثور أيضًا على التوت الأحمر والأبيض وحتى الذهبي. من الصعب المبالغة في تقدير فوائدها - فهي غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. وبالطبع ، فإن نكهة الكشمش هي واحدة من النكهات الأكثر روعة ، ورائحة الشاي مع أوراقها تجعلك تشعر بالجنون. تتناول هذه المقالة بالتفصيل خصائص أنواع مختلفة من المنح ، وكذلك أصنافها الأكثر إثارة للاهتمام.

الكشمش هو شجيرة الفاكهة التي تنتمي إلى عائلة عنب الثعلب. النبات نفضي ودائم ، اعتمادا على مجموعة متنوعة يمكن أن تنمو يصل إلى 2 متر في الطول ، وتتحول إلى شجرة كاملة. غالبًا ما يكون للفروع لون بني ، ولون البراعم أخضر فاتح. أوراق أدناه لها بزل ، على نحو سلس على القمة. ثمار التوت الأسود ، في معظم الأصناف التي لها شكل كرة ، مع رائحة مميزة قوية.

ينتشر الكشمش بطريقة نباتية ، وهو يشمل فروع التأصيل ، وتقسيم الشجيرات ، والعقل. يمكن أيضًا نشر البذور ، لكن البستانيين ذوي الخبرة لا ينصحون بذلك. أولاً ، إنها فترة طويلة ، وثانياً ، من غير المعروف ما إذا كانت شجيرة صحية ستنمو ، لأن جميع أوجه القصور في مجموعة متنوعة يمكن أن تتركز في البذور.

حول الصفات المفيدة للتوت بدون كلمات ستقول العناصر الكيميائية في تكوينها. لديهم:

• فيتامين ب (مع مؤشرات مختلفة) ؛
• الكثير من فيتامين ج.
• الفيتامينات A ، E ، P ، K ؛
• الفركتوز والسكروز.
• البكتين.
• كمية كبيرة من Na و K و Ca و P و Fe و Mg و Pb و S و Mn - ما يقرب من ثلث الجدول الدوري ؛
• كاروتين.

مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أن هذه الفاكهة تحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر المعدنية ، فليس من المستغرب أن يتم استخدامها بنشاط من قبل الناس للأغراض الطبية والصحية. الكشمش الأسود يقوي الجسم على جميع "الجبهات" ، ويزيد من قدرته على مقاومة الأمراض.

هذا يساهم في فيتامين (ج) ، والذي هو إلى حد كبير في ثمار الكشمش. تجدر الإشارة إلى أنه يمكنك إخماد الحاجة اليومية لهذا الفيتامين عن طريق تناول 50 غرام من هذا التوت كل يوم.

نفس الكمية كافية للحصول على الكمية المناسبة من فيتامين R. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد ثمار الكشمش الأسود على تحسين تعداد الدم وتقليل مستويات السكر والقضاء على أعراض مرض البري بري. بشكل عام ، فإن أكل ثمار هذا النبات له تأثير مفيد على جميع الأجهزة والأعضاء تقريبًا: فهي توسع الأوعية الدموية ، وتطرد البول والعرق ، وهي مطهرة طبيعية ، ولها تأثير إيجابي على نشاط القلب ، كما تقوي الأوعية الدموية والشعيرات الدموية.

هذا النوع من الكشمش مطلوب للاستخدام في الأغراض الطبية ، والتوت والأوراق. خاصة "في الدورة" ورقة الكشمش في العلاجات الشعبية ، لأن خصائص الشفاء عالية جدا. تستخدم أوراق عنب الثعلب كمرقئ ، عقولة ، لمكافحة النقرس ، التهاب الجلد ، أهبة. شاي أوراق الكشمش مدر للبول ممتاز لا يزيل السوائل الزائدة فحسب ، بل يزيل أملاح اليوريا أيضًا.

يعتقد الخبراء أن التوت الكشمش الأسود هي من بين الأكثر فائدة. لقد وجدوا التطبيق ليس فقط في الطب الشعبي ، ولكن أيضًا في الطب التقليدي. لأغراض علاجية ، استخدم مستخلص الفاكهة. يتم تضمينه في رسوم ومركبات الفيتامينات المتعددة ، في أدوية أخرى.ينصح باستخراج الكشمش الأسود للمرضى بعد العملية الجراحية والموهنة بسبب خصائصه التصالحية الممتازة. بالإضافة إلى ذلك ، قيمة المستخلصات من ثمار الكشمش الأسود والتي تعزز من تأثير الأدوية الأخرى المستخدمة ، وبالتالي تسريع تعافي المريض.

بالطبع ، قبل البدء في تقديم الطلب ، تحتاج إلى استشارة الطبيب. على الرغم من حقيقة أن كمية الفيتامينات والمعادن وغيرها من المواد المفيدة تحتوي على نبات ، فإن موانع التوت بالنسبة لبعض الناس.

هذه فئات مثل:

• الأشخاص الذين لديهم حساسية من هذه الثقافة ؛
• الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي (ارتفاع الحموضة) ؛
• الأشخاص الذين يعانون من مرض الكبد المزمن.
• عرضة للتخثر ، الذي الجلطات الدموية بإحكام.

هذه الثقافة (الضلع rubrum) ينتمي إلى الشجيرات المعمرة منخفضة مترامية الأطراف. هناك 19 نوعا من هذه الثقافة. بالمقارنة مع "الأخت" السوداء ، فإن التوت الأحمر يكون أكثر إحكاما ، لكن في نفس الوقت الشجيرات الطويلة. لديهم براعم قاعدية قوية للغاية تنمو بسرعة ، لتحل محل الفروع القديمة. الفروع في الجذور تؤتي ثمارها لمدة ثماني سنوات في المتوسط ​​، وبعد ذلك يجب تقليمها. إذا تم اتخاذ العناية المناسبة خلف الأحراش ، فسوف ينضج المحصول عليها لمدة عقدين تقريبًا.

هذا النوع من الكشمش - الأكثر مقاومة للبرد. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تتساقط على الري ، لكنها تحتاج إلى الكثير من الضوء. التوت من هذه الثقافة أكثر تعكرًا من الحلو ، ويزهر في مايو ، وينضج في أواخر يوليو وأغسطس. يمكن أن تصل الشجيرات إلى ارتفاع 2 متر ، وحقيقة أن فوائد وفوائد أوراق الكشمش معروفة لفترة طويلة. يتم استخدام الهلام والصلصات منه كملحق لأطباق اللحوم ، وفي بعض الأحيان يتم وضع التوت في الحساء. في روسيا ، ينمو 60 ٪ من احتياطيات العالم من المنح.

حقيقة أن الثمرة تحتوي على الريتينول ، تجعلها مفيدة لنمو خلايا جديدة ، وتحسين الرؤية ، وتساعد أيضًا على تحييد الجذور الحرة وتنظيم تخليق البروتين. بالإضافة إلى ما سبق ، توجد ثمار البكتين في ثمار هذه الثقافة - وهي مواد تؤثر بشكل مباشر على رفاهية الإنسان. البكتين يحسن الأيض ، ويقلل الكوليسترول في الدم ، ويساهم في تطبيع تدفق الدم والهضم.

كما تحتوي التوت المعجزة على بعض العفص والسكر والأحماض والكومارين والأملاح المعدنية والبوتاسيوم والحديد والكاروتين واليود. هذا يجعلها ضرورية لتنقية الأعضاء والأنظمة من السموم ، لتحسين وظيفة المكونة للدم والتشبع مع الطاقة. الكومارين يساعد على محاربة تجلط الدم ، فهو مدر للبول ومطهر جيد. الحديد يعطي الهيموغلوبين ، وهو أمر مفيد للغاية لأولئك الذين تناولوه. فيتامين C يعزز مناعة الإنسان ومقاومته للأمراض. يوجد الفيتامينات P و A في توت من الكشمش الأحمر حتى في حجم أكبر من الأسود.

الضلع rubrum له خصائص الشفاء مثل:

• أنها فعالة ضد الأورام وذمة.
• له تأثير مسكن.
• يساعد على تقليل تخثر الدم.

يودا في التوت من هذه الثقافة هو نفسه تماما كما في البرسيمون.

عصير الكشمش (وكذلك العصائر أو الطازجة) له خصائص مثل:

• تأثير الكولي ومدر للبول.
• المضادة للالتهابات ، تأثير diaphoretic.
• خافض للحرارة.
• وظيفة المكونة للدم.
• ملين خفيف
• يعزز المناعة والوظائف الواقية للجسم ؛
• يثير الشهية ؛
• يروي العطش.
• يقوي الجدران الوريدية والشعيرية.

التوت الكشمش - مشروب الطاقة الطبيعية ، وغالبا ما توصف لكبار السن. غالبًا ما يستهلك الرياضيون عصير الكشمش لأنه يساعد في الحفاظ على لون الجسم واستعادة الطاقة.

سيكون عصير الكشمش مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من أمراض مثل:

• التهاب القولون المزمن.
• التهاب الأمعاء.
• تحص بولي.
• الغثيان.
• النزيف.

الكشمش ورقة يجلب ما لا يقل فائدة من التوت. أولا ، ضخ منهم - دواء ممتاز ل البري بري. لجعله ، يكفي ملعقة كبيرة واحدة من الأوراق ، مليئة بنصف كوب من الماء. يجب تسخين الخليط على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. من الضروري استخدام المزيج لمدة 5 أيام في جرعة ثلث كوب في وقت واحد.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن مغلي ورقة الكشمش (الأحمر والأسود على حد سواء) هو مساعد كبير لالتهاب المثانة والتهابات أخرى في المثانة. بالنسبة للديكوتيون ، ستذهب الأوراق المجففة الطازجة والمحصلة بكمية 50 غراما ، وتحتاج إلى تخميرها بكوب من الماء المغلي وتركها تحت الغطاء لمدة أربع ساعات. بعد ذلك ، تحتاج إلى ترطيب المحلول وشربه في وقت واحد 100 مل قبل الوجبة. خلال اليوم ، يمكنك أن تأخذ 5 جرعات من مغلي.

على الرغم من أن التوت يحتوي على العديد من الأحماض وفيتامين C ، وبالتالي يتم بطلانها للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الحموضة في الجهاز الهضمي ، إلا أن ورقة الكشمش يمكن أن تقلل هذه الحموضة. من أجل تحضير هذا المستحضر ، تحتاج إلى سكب 50 غ من الأوراق الطازجة مع 1 لتر من النبيذ الأبيض الجاف أو شبه الجاف. من الضروري الإصرار على العلاج لمدة أسبوعين في مكان بارد غير الشمس بدرجة حرارة لا تزيد عن +25 درجة. بعد هذه الفترة ، يُرشح التسريب ويستغرق 50 مل لمدة نصف ساعة قبل الوجبات.

في الطهي ، تحظى التوت الكشمش أيضًا بشعبية كبيرة ، لأن مذاقها ورائحتها المميزة تبرز أي طبق أو مشروب ، سواء كان عصيرًا أو مربى أو مربى أو فطيرة. يمكنك استخدام التوت بأي شكل من الأشكال: طازجة ، مجمدة ، مجففة ، مطحونة بالسكر ، تحتفظ جميعها بطعمها وفوائدها. يمكنك حتى صنع الزبدة من بذور فاكهة الكشمش. الحصول عليها عن طريق الضغط الباردة. إنها مادة زيتية لزجة ذات لون أصفر غني ، على غرار زيت البحر النبق.

هذا الزيت مفيد جدًا أيضًا ، فهو يحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية والفلافونويدات وحمض الأسكوربيك ومضادات الأكسدة. هذا هو السبب في استخدامه على نطاق واسع في الأدوية ومستحضرات التجميل.

خصائص الزيت من بذور الكشمش:

• تأثير تجديد.
• تسريع التئام الجروح.
• الوقاية من نزلات البرد.
• مكافحة أورام السرطان.

على الرغم من أن هذا النوع من الكشمش يطلق عليه "أبيض" ، إلا أنه اسم تقليدي للغاية. لا تحتوي التوت على لون على هذا النحو ، فهي تبدو عديمة اللون إلى حد ما ، والتي ، بالطبع ، لا تقلل من فوائدها لجسم الإنسان. لن تتمكن صناعة الأدوية ، ولا الوصفات الشعبية ، ولا مستحضرات التجميل من الاستغناء عن هذا النبات ، نظرًا لأن خصائصه الطبية فريدة حقًا.

شجيرة الكشمش البيضاء مضغوطة للغاية ومنخفضة الانتشار. إنه لا يختلف ويبلغ ارتفاعه - الحد الأقصى الذي يمكن أن يصل إليه - متر ونصف. علاوة على ذلك ، فإن نظام الجذر الخاص به قوي للغاية. شجيرات هذا النوع من الكشمش تزهر في الشهر الأخير من الربيع ، وتؤتي ثمارها في يونيو ويوليو. التوت طعم الحلو الحامض ، وترك طعم ، طعم قابض قليلا.

هناك عدد كبير إلى حد ما من الأصناف "البيضاء" الشعبية. وتشمل هذه "فرساي الأبيض" ، و "Smolyaninovskaya" ، و "سفيتلانا" ، و "نجمة الشمال" ، و "الهولندية" ، و "Yuterborg" ، و "Diamond".

بفضل البوتاسيوم والحديد ، تعمل القلب والأوعية الدموية بشكل أفضل ، وفيتامين (أ) ، الذي هو أكثر من كافٍ في الفاكهة ، يبطئ من عملية الشيخوخة ، له تأثير إيجابي على الرؤية ، يحيد الآثار البيئية السلبية في شكل الإشعاع والدخان المشع.

بفضل فيتامين (ب) ، يتم إزالة الأوعية الدموية من الخبث بشكل أسرع ، وتصبح أكثر مرونة ، وتقل مستويات الكوليسترول في الدم ، ويتم تحسين الغدد الكظرية. حتى لا تفشل الذاكرة ، وكانت الأعصاب مثل "الحبال" ، فأنت تحتاج إلى فيتامينات من المجموعة "ب" ، وهناك ما يكفي منها في ثمار الكشمش. لديهم تأثير إيجابي على الذاكرة والحد من التوتر.

نادراً ما تسبب التوتات التي تسبب الكشمش الأبيض حساسية ، لذلك من الممكن إطعامهم والأطفال. يتم استخدامه في الخبز وفي صناعة النبيذ. ثمار الكشمش الأبيض أكثر كثافة من ثمار الأسود أو الأحمر ، فهي لا تسقط من الأدغال. المصنع بسيط ، تنضج التوت بغض النظر عما إذا كان الصيف حارًا أو باردًا. حفنة من التوت في هذا النبات يوميًا ستساعد على رفع مستوى النغمة وتحسين الرفاهية خلال أسبوع. في هذه الحرارة ، هذه الفاكهة لا غنى عنها على الإطلاق ، لأنها تروي عطشها تمامًا. موانع العامة من الكشمش الأبيض لا تختلف عن الأسود أو الأحمر.

على الرغم من جاذبية الأنواع الأخرى من المنح ، فإن اللون الأسود هو الأكثر انتشارًا على أراضي بلدنا. ربما كان السبب في ذلك هو زيادة السكر ، وطعم الحلوى من التوت ، ونسبة عالية من الزيوت الأساسية في الأوراق ويطلق النار ، ونتيجة لذلك ، رائحة عطرة قوية وممتعة. شجيرات الكشمش هي هاردي ، هذه ميزة أخرى ، لأن الشتاء شديد في جزء كبير من المناطق الروسية.

الكشمش مثير للاهتمام لأنه قادر على الخصوبة الذاتية ، أي التلقيح باستخدام حبوب اللقاح الخاصة به. ومع ذلك ، لا يزال ينصح كل من البستانيين والمربين بزراعة العديد من "الممثلين" من مختلف أنواع الكشمش القريبة لزيادة كمية ونوعية المحصول. 50 ٪ التلقيح الذاتي يمكن أن تباهى أصناف قليلة. على سبيل المثال ، نسبة مماثلة من "نارا" ، "المخرم" ، "المقيمون الصيفيون" ، الإغراءات "،" الأقزام ". انخفاض النسبة المئوية للتلقيح الذاتي بين بينار و Golubichki ودارا Smolyaninovoy و Debryansk و Temptations و Yadrenoy و Tamerlana وغيرها.

دعنا نتحدث أكثر عن "الزيارات" بين أصناف الكشمش الأسود.

"قوية" - مجموعة متنوعة حصل عليها علماء سيبيريا وأحد المفضلات في العالم من أصناف "يوليو". شجيراتها منخفضة ، ولكن مترامية الأطراف بقوة ، مع متوسط ​​كثافة الفروع. الفواكه على شكل البرقوق ، كبيرة الحجم ، ويزن 6-7 غرام ، مع طعم منعش الحامض. الحصاد "Yadrenaya" يعطي الخير مع رعاية متأنية وتجديد سنوي للنباتات. إلى آثار الفطريات أكثر أو أقل استقرارا.

مجموعة متنوعة أخرى مع التوت كبيرة وحلوة - "اللؤلؤة السوداء". يشير أيضًا إلى انتشار الأنواع ذات الارتفاع المتوسط ​​، والأوراق الموجودة على الأدغال قليلاً. وتتميز التوت بوميض لؤلؤي مميز ، والتي حصلت على مجموعة متنوعة اسمها. يصنف الصنف على أنه مقاوم للصقيع ، مبكر ، يحقق عوائد عالية. الأمراض التي تعارض المتوسطة.يمكنك اختيار التوت إما يدويا أو ميكانيكية.

درجة "تيتانيا" تم اختياره في السويد ، لتجاوزه "حلويات التاي" مع "Musta Tamas". يصل طول بوش "تيتانيا" إلى 1.5 متر. التوت كبير الحجم بنكهة الحلوى ورائحة النبيذ الخفيفة. مزق في أوائل يوليو. ينمو "تيتانيا" بسهولة في أبرد خطوط العرض ، مقاومًا لكل من الفطريات والطقس الناجم عن الكوارث. البئر يتجمد ، فمن الممكن إزالة 4-5 كجم من مصنع واحد. على أساس هذا التنوع ، يحدث المزيد من اختيار الكشمش الأسود.

درجة "Selechinskaya-2" - الغناء المبكر. الفروع تنمو بشكل كثيف ، الأدغال نفسها منخفضة الانتشار ومتوسطة عالية. الفواكه كبيرة جدا ، حلوة. يمكن زراعة "Selechinskaya" في مناطق خطوط العرض الجنوبية والشمالية على حد سواء ، فهي تتسامح بهدوء مع البرودة والحرارة. المرض الوحيد الذي لا يكون عرضة للإصابة به هو البياض الدقيقي ، لكنه يعاني من آثار الحشرات بشدة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تتطلب جودة التربة وكثافة العناية بها.

المزروعة في أوكرانيا "الأقزام" يشير إلى الحلوى. التوت تنضج في أواخر يوليو وأغسطس ولها طعم الحلو والحامض. "الأقزام" غير مستقر والحرارة والبرودة ، الأدغال لها فروع قوية وسميكة. الصنف عالي الغلة ، خصب ذاتيا ، مقاوم لأمراض مثل البياض الدقيقي أو أنثراكنوز. ومع ذلك ، فمن عرضة جدا للإنتان ، ويتأثر بسهولة أيضا من سوس الكلى.

"دوبرينيا" يشير إلى أصناف مع ثمار كبيرة جدا. على الرغم من حقيقة أن الأدغال منخفضة ، صغيرة الحجم ، مترامية الأطراف قليلاً ، إلا أنها سخية جدًا للمحاصيل - ما يصل إلى 3-3.5 كجم لكل نبات. التوت بيضاوي ، لامعة ، عطرة جدا ، حلوة في الذوق مع الحموضة وضوحا.

إذا كنت تريد التوت الحلو فاكهة الكشمش ، والانتباه إلى "زبيب". هذا هو واحد من الأبطال بين أصناف الحلوى. التوت تنضج في منتصف يوليو ، ولكن لا تنهار حتى بعد النضوج الكامل. يتلاشى بعيدا ، فإنها تبدو وكأنها الزبيب.

"الزبيب" يتحمل البرد والحرارة ، وكذلك تنخفض درجات الحرارة. كما أنه واحد من عدد صغير من أنواع الكشمش الأسود ، وهو عرضة قليلاً للفطريات من أي نوع ، ولعث البراعم. العيب الوحيد للتنوع هو سوء تأصيل قصاصاته.

متنوعة مع اسم مضحك "المشكله" حصلت عليه بسبب توقيت النضوج - التوت على ذلك أغمق فقط في أوائل أغسطس. ومع ذلك ، لا تتسرع في الاستنتاجات ، "رفض" متنوعة ، لأن المحصول على ذلك يستحق الانتظار الطويل.

التوت "كسول" لها حجم كبير بشكل غير عادي وطعم الحلو ، بالإضافة إلى أنها عطرة للغاية. درجة مقاومة الصقيع ، وتحارب بنجاح ضد الأمراض والفطريات. ومع ذلك ، يمكن أن العفن الفطري البودرة يلحق الضرر الشديد بشجيرات هذا النبات. مشكلة أخرى مع "كسول" هي محصول غير مستقر. لهذا التنوع يتطلب عناية دقيقة.

متنوعة الأوكرانية مع اسم "المألوف" "بلاك بومر" يشير إلى وقت مبكر ومتساوي. في بداية شهر يونيو ، ستشعر بالرضا بالتوت الكبير اللامع ، الذي يصل وزن أثقلها إلى سبعة غرامات. مذاقها حلو بدون حموضة واضحة ، رائحة قوية.

درجة "كوكبة" يشير إلى المتابعين الأوائل. بوش مستقيم ، مترامي الأطراف قليلاً ، متوسط ​​مرتفع. التوت لها نكهة الكشمش نموذجي. خصوصية مجموعة متنوعة هي قدرتها على إنتاج محصول دون ري على الإطلاق.في الصيف الثاني بعد الزراعة من الأدغال ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى كيلوغرام من التوت ، وفي الأنواع اللاحقة - ما يصل إلى ثلاثة ، حتى لو كان الصيف حارًا للغاية ، وليس هناك وقت لري النبات بانتظام.

بالإضافة إلى هذه الميزة ، تتكيف "كونستيليشن" جيدًا مع الأمراض والآفات ، والحشرة الوحيدة التي قد تعاني منها الشجيرات هي سوس البراعم. الصف ينتمي إلى خصبة الذاتي ومقاومة الصقيع.

آخر واحد من الأصناف المبكرة - "جاليفر". إنه يطالب بالأرض (يجب أن يكون مبتلاً) ، وإلى منطقة الإضاءة (يجب أن يكون مشمسًا). مع نموها ، تكتسب براعمها شكلًا منحنيًا ، وتنمو الأوراق عليها بشكل كبير. من الضروري زرع شجيرات من هذا الصنف مع مراعاة مسافة كبيرة - لا تقل عن متر ونصف ، وأفضل - 2-3 أمتار. ثمار "جاليفر" كبيرة للغاية ، مستديرة ، حلوة مع حامض خفيف. من الازهار الى النضوج التوت يمر 60-70 يوما.

أصبحت نتيجة أنشطة التربية المشتركة لهولندا وروسيا متنوعة "المقيم الصيف". أخرج من البرد مقاومة للغاية. شجيرات منخفضة مترامية الأطراف تعطي حصادًا ممتازًا. الفاكهة "Dachnitsa" يجلب حجم كبير وحلوة حسب الذوق. عدد التوت كبير لدرجة أن الفروع يمكن أن تنحني إلى الأرض تحت ثقلها. يحدث ذلك مع بداية يوليو. لتجنب هذا ، تحتاج إلى جمع على الفور ، بمجرد نضجها ، وخلال الشيخوخة توفير هياكل الدعم. التوت تنضج بشكل غير متساو ، في غضون 2-3 أسابيع. عندما تنضج تمطر من الفروع.

"المقيم الصيف" ليس فقط لن تولي اهتماما لنزلات البرد ، فإنه لا يهتم وانخفاض درجات الحرارة. بالإضافة إلى ذلك ، ليس عرضة للغاية لغزو سوس الكلى والأمراض.

مع الشجيرات التي تنتمي إلى مجموعة متنوعة "Bagheera"يمكن حصادها في الصيف المقبل بعد الزراعة. مجموعة متنوعة مثيرة للاهتمام لأنه لا ينطبق على نفضي. شجيرات طويلة ولها فروع قوية لا تسقط أوراقها مع وصول الطقس البارد. التوت له طعم ورائحة الكشمش النموذجية ، وكذلك بشرة ضيقة كثيفة. كقاعدة عامة ، هناك الكثير من الفواكه ؛ مع التكنولوجيا الزراعية الصحيحة ، من الممكن جمع حوالي 5 كجم من كل شجيرة. "Bagheera" أيضا لا يعاني من الصقيع أو الطقس الجاف ، وعادة ما يكون مقاومة لغزو الآفات.

متنوعة الاسكتلندية بيغ بن ثمار في أواخر يونيو - أوائل يوليو. يحدث الاثمار في وقت واحد ، لا تمتد في الوقت المناسب. طعم التوت الحلو ، الحامض تقريبا. الثمار نفسها كبيرة الحجم. إذا لم تقم بجمعها لفترة طويلة ، فيمكنها أن تجف قليلاً وتلقي نظرة على "الزبيب". لا يتم غسلها بشكل مستقل عن الفروع.

شجيرات marakoraskidistye ، تستقيم. الصنف يتطلب صيانة دقيقة: تشذيب دقيق وفي الوقت المناسب ، تسميد منتظم ، سقي منتظم. الشجيرات شديدة الجفاف في فصل الشتاء وتتأثر قليلاً بمرض مثل البياض الدقيقي.

أصناف الكشمش الذاتي "الإجمالي" يشير إلى المتوسط. التوت كبير ، حلو وحامض ، ويكاد لا يملك أي بذور. شجيرات مترامية الأطراف للغاية ، وأوراق الكثافة المتوسطة. الحصاد هو 3-4 كجم من الأدغال. متنوعة تشير إلى مقاومة الصقيع ، عرضة قليلا لآثار الحشرات والأمراض.

متنوعة النضج في وقت متأخر "هرقل" ولدت في عام 2000. الشجيرات طويلة ، مباشرة ، مترامية الأطراف قليلاً. أوراق تنمو قليلة. ثمار كبيرة الحجم وكبيرة جدا ، وشبه لامع ، والعديد من البذور والتوت لها طعم الحلوى.

"هرقل" يتسامح مع الصقيع ، المصابة بذاته ، وليس عرضة للفطريات ، ولكنه يعاني من غزو علامة الكلى. ميزة أخرى من مجموعة متنوعة هو المتساهلة إلى التربة.

متنوعة في وقت مبكر "ذاكرة ميشورين" مختارة في عام 1959. شجيرات متوسطة الانتشار مع عدد قليل من البراعم السميكة والقوية. الفواكه يمكن أن تكون متوسطة ، يمكن أن تكون كبيرة. الثمار لها بشرة رقيقة جدا ، حلوة المذاق. الاثمار في وقت واحد ، مثمرة.يصنف الصنف على أنه مقاوم للبرد وخصب ذاتي. وتشمل عيوبها قابلية قوية للعدوى والحشرات ، وكذلك حقيقة أن الثمار صغيرة في الغالب.

تطالب الصف المتوسطة "لينينغراد العملاقة" تم الحصول عليها من تهجين "Stakhanovka Aglaia" مع "المعرض" و "غير التراكمي". هذا شجيرة طويلة النمو على التوالي ، مع مترامية الأطراف نسبيا. المسافة بين الهبوط مطلوب كبير. الفواكه كبيرة سوداء مع تألق ، طعم الحلوى مع رائحة قوية من الكشمش.

يشار إلى مجموعة "Leningrad Giant" على أنها مقاومة للصقيع ، ومثمرة ذاتيا ، وعالية الغلة. التوت يمكن حصاده باليد ، ويمكن أن يكون آليا. بالنسبة لجميع مزاياها ، فهي من الصعب إرضاءها حول خصائص التربة والعناية بها ، ولديها مقاومة قليلة لآثار العدوى والآفات ، كما أنها عرضة لثني الفروع تحت وطأة التوت ، فهي تتطلب دعامات.

يحتوي الكشمش الأسود الغاب على التوت بطعم مشرق وواضح ، ويذكرنا في نفس الوقت وعنب الثعلب. من الممكن أن تنمو في منطقة الحديقة ، خاصة أن التقنيات الزراعية هي نفسها التي تزرع.

أما بالنسبة للكشمش الأحمر ، فإن المربين يولون اهتمامًا كافيًا لذلك.

على سبيل المثال ، مجموعة متنوعة تم الحصول عليها في لاتفيا "Viksne" قد يكون ذلك مبكرًا ومتوسطًا - يعتمد على نوع الأنواع الفرعية التي ستنموها. تم الحصول على الصنف في عام 1996 من بذور نبتة من الكشمش الأحمر "Varshevicha". التوت أحمر غامق ، أقرب إلى أزهار الكرز ، عطرة للغاية ، لها طعم حلو. لا يمكن تخزينها لفترة طويلة - تحتاج إلى تناول الطعام بسرعة أو إعادة التدوير. يُصنّف هذا الصنف على أنه عالي الغلة ، مع رعاية لائقة ، يمكنك الحصول على حوالي 10 كجم من كل مصنع. الشجيرات تحمل الطقس البارد والجاف القاسي. تزهر "Viksne" مبكرًا جدًا ، لذا حتى لا تفقد المحصول ، فإنك تحتاج إلى حماية الشجيرات أثناء فترة الإزهار.

أما بالنسبة للتنوع "Rovada"ثم هذه شجيرات طويلة حقا ، سريعة النمو ، براعم قوية وعالية الغلة. تحتاج إلى اختيار التوت في منتصف يوليو.

تم تربيته في هولندا في عام 1980. يزهر متأخرا ، لذلك لا يعاني من الصقيع المرتجعة. الفواكه ليست في خطوة واحدة. التوت كبير الحجم ، لا تنهار عندما تنضج.

مجموعة متنوعة صعبة للغاية لرعاية ، ونوعية التربة. السمة المميزة لها هي كثافة النمو ، لذلك كل عام يعد تقليم وتشكيل الشجيرات أمرًا ضروريًا. درجة مقاومة الصقيع ، ثابتة ضد غالبية الأمراض. في مناخ قاري حاد ، ينمو بشكل سيء ، لأنه لا يحب الحرارة الشديدة. الشتاء مطلوب مع الكثير من الثلج.

في البلدان المختلفة ، يعمل المربون بلا كلل للحصول على أنواع جديدة من الكشمش ، حتى أكثر ثمارًا ، وحتى أقل عرضة للحشرات والالتهابات ، وحتى يتحملون الصقيع والجفاف بشكل أفضل ، وبطبيعة الحال ، يتمتعون بمزيد من الإعجاب في الذوق والحجم. ومع ذلك ، بالإضافة إلى الأصناف ، هناك أيضًا ما يسمى الهجينة. كقاعدة عامة ، هو نتيجة لعبور زبيب عنب الثعلب ، أقرب قريب له. وتسمى هذه التوت يوشتا.

تم استلامه في السبعينيات في ألمانيا ، وتجدر الإشارة إلى أنه مشتق لفترة طويلة جدًا - حوالي أربعين عامًا. لا تحتوي شجيرات Yoshta على أشواك ، وتكون الثمار سوداء اللون وهي ذات لون بنفسجي. التوت كبير ، يشبه كل من الكشمش وعنب الثعلب ، ونكهة جوزة الطيب. في روسيا ، يُعرف Yoshta باسم آخر - Ribellaria.

يوشتا أكثر خصوبة من التوت البري ، ولكن من أجل حصاد أفضل ، قم بزراعة العديد من شجيراتها المجاورة له. المصنع هاردي وعرضة قليلا للمرض. عادة ، تبدأ الأحراش في أن تؤتي ثمارها في السنة الخامسة ، وفي الفترة من 7-8 هناك ذروة العائد ، يمكنك الحصول على دلو من التوت من كل نبات. في المجموع ، يعيش الأدغال أكثر من عقدين.

EMB - هجينة إنجليزية ، مشتقة حديثًا نسبيًا. شجيرات يبلغ قطرها 2 متر ، وارتفاع - واحد ونصف. فروع قوية جدا ، لا ينحني تحت وطأة الثمرة.لا تتأثر النباتات بالتهابات ولكنها قد تعاني من الحشرات.

هجين آخر ، حصل عليه العلماء السويسريون ، أيضًا نتيجة عبور عنب الثعلب مع الكشمش ، وهو الكروم. كروما ثمار كبيرة سوداء التوت بنكهة الكشمش. براعم تختلف في القوة والقوة ، لا ترهل تحت وطأة التوت. المصنع قوي في فصل الشتاء ، وليس عرضة للأمراض ولا يتأثر بالحشرات. بالإضافة إلى ذلك ، لا يموت في الصقيع الربيعي ، لأنه يزهر متأخراً.

من بين الهجينة ، تعتبر ثمار يوهيلين ، التي يتم الحصول عليها أيضًا من عبور الكشمش مع عنب الثعلب ، من أجمل الأذواق. شجيرات لها مترامية الاطراف وطويلة. في ظل وجود زراعة عالية الجودة ، يمكن لجلب واحد أن يجلب حوالي 10 كجم من التوت ذي اللون الأسود الغني. تتطلب الشجيرات صيانة دقيقة - تقليم مستمر للبراعم الصغيرة والتخفيف من الأعشاب الضارة ، بينما لا تعاني من أي مرض أو آفات.

Rext هو مزيج آخر من الكشمش مع عنب الثعلب. شجيراتها ليست عالية جدًا (بحد أقصى 1 متر) ، الأوراق خضراء زاهية ، التوت أسود وأرجواني. بالإضافة إلى الحصاد الجيد الذي يجلبونه ، تبدو الشجيرات جميلة جدًا ، ويمكن زراعتها بتكوين منظر طبيعي. Rext يجعل جيدا والشمس ، والظلال ، تزهر في وقت متأخر ، لذلك لا يعاني من الصقيع عودة.

تعد الخصائص المناخية وخصائص التربة في المناطق المختلفة مهمة لتطوير شجيرات الكشمش ، وكذلك بالنسبة للمؤشرات الكمية والنوعية للمحصول. في كثير من الحالات ، هذه العوامل حاسمة. على سبيل المثال ، في الأراضي التي تغطي المنطقتين الوسطى والوسطى لروسيا ، من الممكن أن تنمو بنجاح 50 صنفًا فقط من نبات مثل الكشمش. تأكد من أن تأخذ في الاعتبار فترة تنضج التوت.

وفقًا لهذا المعيار ، ينقسم العدد الإجمالي للأنواع إلى عدة أنواع.

• المطربين في وقت مبكر. تكون فترة ازدهارها في بداية شهر مايو ، وبحلول 15 يونيو تنتظر التوت بالفعل أن يتم التقاطها من الفروع. تضم مجموعة المغنين الأوائل "Dachnitsa" و "Dovinka" و "Heiress" و "Exotica" وعددًا من الأصناف الأخرى.
• فرقة الأوسط. تزهر هذه الأصناف في الفترة من 10-20 مايو ، وبحلول 15 يوليو ، تنضج الثمار. تضم المجموعة "باجيرا" ، "بيلاروسيا سويت" ، "فولوغدا" ، "ابنة" ، "كرين" ، "ميرميد" ، "بيرونا" ، "غرين سموك" وغيرها.
• النضج المتأخر في نهاية الشهر الثاني من الصيف. وتشمل هذه "Barrikadnaya" ، "Pearl" ، "Emerald Necklace" ، "Titania" وأنواع أخرى. تحظى هذه المجموعة بشعبية كبيرة بين الحدائق ، لأنها لا تتجمد في فصل الربيع بسبب الخصائص الطبيعية.
• أصناف متأخرة ، ولكن قليلا جدا منهم. فقط بحلول شهر أغسطس ، أو بالأحرى ، حتى بدايتها ، أغمق التوت. يتأثر ممثلو هذه الأصناف أكثر من الآفات والفطريات ، ويرجع ذلك إلى موسم النمو الطويل. هذه الأصناف هي "أركاديا" ، "كسول" ، "ألتاي ليت" ، "ميلا" ، "تاتيانا يوم" و "حيوية".

في سيبيريا ، حيث ، كما هو معروف ، البرودة الشديدة في فصل الشتاء والحرارة المحترقة - في الصيف ، تتأصل الأصناف المخصصة لهذه المنطقة المناخية فقط:

• النضج المبكر - "لاما" ، "نيكا" ؛
• منتصف النضج - "أغاثا" ، "ريتا" ، "زابافا" ، "برستيج" ؛
• النضج المتأخر - "ميلة" و "الوئام".

بالنسبة لمنطقة موسكو ، التي تشتهر بالطقس المعتدل في فصل الشتاء والصيف الدافئ والممطر في كثير من الأحيان ، فإن عددًا أكبر بكثير من الأصناف سيفعل ذلك ، كل هذا بسبب أن هذا الطقس محبوب للغاية من خلال المنحنيات. المجموعة التالية من الأصناف هي الأكثر شعبية مع البستانيين في منطقة موسكو: "Veloy" ، "Sudarushka" ، "Dobrynya" و "Yadrenaya" ، لكن هذه القائمة بعيدة عن أن تكون شاملة.

يمكنك تقديم المشورة لسكان الصيف في هذه المنطقة لتحويل انتباههم إلى ممثلين "زائدين".

• من النضج المبكر - "Sevchanka" ، "Dar Smolyaninova" ، "Moscow Black" ، "Nester Kozin". يجب أن تنظر أيضًا إلى "Selechenskoy" و "Selechenskoy-2" و "Pearl".
• من منتصف الموسم - "الوطن الأم" ، "الضباب الأخضر" ، "دوبروفسكايا" ، "أوريول سيرينادي" ، "بولينكا" ، "ابنة" ، "ميتشورينسكايا"
• متأخرة النضج - "فولوغدا" ، "كسول".

الظروف في جبال الأورال أكثر صرامة ، في فصل الشتاء ليس هناك فقط فاترة ، ولكن الرياح ، وفي الصيف يكون الجو حارًا والجفاف ضيفًا متكررًا. عند تحديد الكشمش الذي يزرع في مخطط حديقة الأورال ، يجب عليك التفكير في جميع هذه المؤشرات. من الأفضل أن أتحدث عن ممثلي الثقافة مع ازدهار متأخر نسبيًا.

ينصح مربون منطقة سفيردلوفسك:

• من خلال اختيار المنح الناضجة مبكراً ، عليك أن تبحث عن قرب في "Napus Uralsky" و "Good Jinn" و "Sibylle" و "Pygmy" و "In Memory of Michurin"
• تتميز Fortune و Globus و Venus و Sudarushka و Prestige عن العينات متوسطة النضج والمتأخرة.
• يتم تمثيل الأصناف المتأخرة من قبل "Bagira" ، "Slavyanka" ، "Yadrenoy" ، "Krasoy Lvova".

كما أنه ينمو بشكل جيد في جبال الأورال "جمال الأورال" ، الذي ينتمي إلى ممثلي الغابات الحالية.

لمعرفة كيفية زرع شجيرة زبيب ، راجع الفيديو التالي.