الخزامي

الخزامى هو شجيرة دائمة الخضرة. يتراوح ارتفاعه من 60 إلى 90 سم.الفروع السفلية متفرعة للغاية ولديها العديد من البراعم العشبية الأوراق العكسية ، طولها من 2.5 - 6 سم ، وعرضها يصل إلى 1 سم. الخزامى لديه سيقان زهرة جميلة جدا. يختلف لونها من البنفسجي إلى الأبيض والأزرق أو الوردي. الزهور التي تم جمعها في spikelets. من يونيو إلى أغسطس ، يدخل النبات في مرحلة ازدهار ، وبحلول سبتمبر تنضج البذور. بذور الخزامى هي المكسرات البني الصغير.

يحتوي اللافندر على 45 نوعًا. دعونا التعرف على الأكثر شعبية منهم:

• Lavandula angustifolia أو الخزامى الحقيقي. يسمونه الإنجليزية ، spikelet ، ضيقة الأوراق. عادة ، عندما يتعلق الأمر بالخزامى ، فإن هذا النوع من النباتات يعني. ينمو الشجيرة في اتجاهات مختلفة بمقدار 1 متر بنفس الطول والارتفاع. في الأنواع الفرعية القزمية ، يبلغ ارتفاعها حوالي 30 سم ، ويوجد إزهار واحد على ساق النبات (الصورة 1)
• لافاندولا تيفوليا أو الخزامى عريضة الأوراق. يتميز هذا النوع برائحة واضحة ووجود ثلاث النورات على ساق واحد (الصورة 2).
• Lavandula intermedia Emeric. يطلق عليه الهولندية ، الهجين أو الخزامى الخزامى. هذا هجين ، تم الحصول عليه بشكل طبيعي من النوعين المذكورين أعلاه. إنها أكثر محبة للحرارة ، وبالتالي تزرع في الجنوب وفي وسط أوروبا. المصنع كبير جدا. ارتفاعه حوالي 2 متر. الأدغال تنمو بنفس الطريقة بمقدار 2 متر في العرض. وتتميز النورات طويلة من انحناء. هذا النوع من الخزامى يزهر في يوليو. (الصورة 3)
• Lavandula pedunculata. ويسمى الخزامى المتحولة. لديها زهور أرجوانية زاهية غير عادية. يشير هذا النوع إلى نباتات الزينة. ويزرع في اسبانيا والبرتغال والمغرب. حسنًا ، يمكن للروس أن ينموها على حافة النافذة. (الصورة 4)
• Lavandula المسنن. الأصوات المترجمة مثل خزامى خشنة. يحتوي هذا النوع من الخزامى على أزهار كبيرة إلى حد ما ، وأوراقه الوعرة الناعمة مصبوغة بالفضة. تحب الحرارة بشدة ، لذلك لا يمكن زراعتها إلا في قدر على عتبة النافذة. (الصورة 5)

اللافندر نبات متوسطي. في بلادنا ، يزرع الخزامى في شبه جزيرة القرم ، القوقاز ، في إقليم كراسنودار. يزرع الخزامى في مولدوفا وآسيا الوسطى. توجد في الهند ، الجزيرة العربية ، في جنوب أوروبا ، في جزر الكناري وأفريقيا (في الجنوب والشرق).

تبدأ مجموعة المواد الخام بعد سبعة أيام من ازدهار النبات. spikelets مناسبة مع الزهور. حصاد الوقت هو الصباح عندما يتم بالفعل فتح الزهور. يتم تجفيف spikelets المقطوعة في مكان مرتفع. لتجف استخدام غرفة مظلمة وجيدة التهوية. الشمس ضارة بأزهار الخزامى. تحت تأثيرها ينموون مملة.

لكن الأوراق تحصد قبل أن تزهر اللافندر. يتم استخدام المواد الخام المجففة في شكل مسحوق إلى مسحوق. طعم التوابل حار ، لاذع ، مريرة قليلا. الخزامى لديه رائحة قوية جدا.

اللافندر هو نبات العسل ، وهو مولع جدا من النحل والفراشات. عسل اللافندر لذيذ وصحي للغاية ، له رائحة فريدة من نوعها.

اللافندر نبات طبي وزيت أساسي وزين. بشكل عام ، الخزامى - مصنع متواضع ، ومقاومة للجفاف. آفات الحشرات تجد أنها غير جذابة. حياة الخزامى حوالي عشر سنوات.

100 غرام من الخزامى يحتوي على المكونات التالية:

• زيت أساسي: حوالي 4.5٪
• العفص
• حمض أورسوليك
• الراتنج
• herniarin
• الكومارين
• مركبات Triterpene
• بورنيول
• الفيتامينات
• المعادن

• يحتوي اللافندر على خواص مسكنة ومسكنات ، وهو مفيد للحالات العصبية.
• يحسن النوم.
• يحفز الشهية.
• انها تطبيع الحموضة وضغط الدم.
• يساعد في عدم انتظام ضربات القلب.
• يحارب ضد نزلات البرد.
• يخفف من التشنجات.
• الخزامى - عدو الطفيليات المعوية.
• لها تأثير الشفاء.
• يزيل الانتفاخ.

• الخزامى يمكن أن يسبب الحساسية. لذلك ، قبل أخذها ، يجب عليك التأكد من أن نباتك يتحمل هذا الكائن الحي.
• لافندر - نبات قوي. في هذا الصدد ، قبل استخدامه ، يجب استشارة الطبيب.
• لا يمكن تطبيق اللافندر على النساء الحوامل ، خاصة الأشهر الثلاثة الأولى.
• ممنوع منعا باتا استخدام الخزامى بعد الإجهاض.
• لا تستخدم كل من الخزامى والأدوية التي تحتوي على اليود والحديد.

يستخدم اختصاصيو الطهي نوعين فقط من الخزامى لإعداد روائعهم: عريضة الأوراق والطبية.

• يستخدم لافندر في تكوين مختلف السلطات ، الصلصات.
• أعطها الحساء من الخضار والسمك.
• يتم الجمع بين لافندر مع أطباق اللحوم ، وخاصة مع الضأن.
• تستخدم في إعداد الحلويات وديكورها.
• اللافندر بنكهة المشروبات الكحولية وغير الكحولية.

في المنزل ، يمكنك صنع سكر الخزامى ، والذي يمكن استخدامه في تحضير الحلويات أو فقط أضف الشاي العادي. تحتاج إلى وضع غصن من الخزامى في السكر وتركه هناك لمدة أسبوع. يجب أن تكون الحاوية محكمة الإغلاق. بعد الوقت المخصص ، يشبع السكر برائحة اللافندر الحارة.

حاول أن تفاجئ ضيوفك بحلوى غير عادية: تحضير أيس كريم الخزامى. ستحتاج إلى 3 أكواب من القشدة (35 ٪ من الدهون) ، والتي تضاف 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من أزهار الخزامى. ضع هذا الخليط على النار. ترفع عند الغليان وتترك لمدة 15 دقيقة ، حتى يعطي الخزامى رائحة رائعة للكريم. في حين يتم غرس قاعدة الخزامى الكريمي ، قم بفوز 4 صفار من البيض بكوب واحد من السكر ، ثم ، دون توقف عملية الضرب ، أضف ملعقتين صغيرتين من الدقيق. تُصفّى الكريما لفصل الخزامى عنها وتصب خليط البيض فيها. ضع كل شيء على نار بطيئة ، مع التحريك بخفق. يجب أن يثخن الخليط. بعد ذلك ، يجب تصفيته من خلال غربال. ضعي الآيس كريم الذي لا يزال سائلًا في الثلاجة ، ثم في الثلاجة.

• من اللافندر ، يمكنك تحضير شراب صحي يساعد في علاج نزلات البرد والتهاب الحنجرة ، وتخفيف الصداع وخفقان القلب. ستحتاج لنباتات من اللافندر الطازج بقيمة 200 غرام ، حيث يتم سكبها مع 0.5 لتر من الماء المغلي ويصرون لمدة 24 ساعة ، ويغلفون الوعاء بشيء دافئ. سلالة الخليط ، النورات ضغط جيدا. تؤخذ الزهور الطازجة مرة أخرى (بنفس الكمية) وتسكب مع المرق الناتج. يتم تكرار الإجراء. ثم ، يضاف 0.5 كيلوغرام من العسل أو السكر إلى المرق المصفى. يتم وضع الخليط على النار. يجب طهيها مع التحريك المستمر ، حتى يصبح الشراب سميكًا. خذ هذا الدواء اللذيذ لمدة نصف ساعة قبل الوجبات لمدة 1 ملعقة صغيرة 3 مرات في اليوم.
• يمكن استخدام مغلي اللافندر كعامل لإزالة التشنج.
• حمام مع إضافة مرق الخزامى الاسترخاء وتخفيف التعب بعد يوم شاق. ليس من قبيل الصدفة أن يسمى الخزامى "رائحة الاسترخاء".
• للأرق ، يمكنك تناول 100 غرام من زهور اللافندر ، ووضعها في كيس ، مخيط من قماشها القطني. في وقت النوم ، قم بتدفئة هذه الكيس على المبرد المنتظم لنظام التدفئة المنزلي ، وتجعد قليلاً وضعه على الوسادة. أي حقيبة بلاستيكية مناسبة لتخزين مثل هذه الحقيبة.

• يستخدم لافندر كنبات نباتات الزينة في الحديقة. يمكن أن تؤكد بشكل جميل على كبح. يتم استخدامه بنجاح في تصميم المناظر الطبيعية.
• لافندر - نبات لا يحب خنفساء كولورادو للبطاطا. لذلك يتم استخدامه في مكافحة البطاطا الآفات. يكفي وضع شجيرات الخزامى بين مزارعهم.
• استخدام آخر للخزامى هو ديكور الغرفة وفي نفس الوقت به نكهة.

أشهر أنواع الخزامى هي ألبا (أزهارها بيضاء) ، وخشب الزان الأزرق (زهور أرجواني أرجواني). النورات وردية في تشكيلة Rosea ، وأرجواني داكن في الأحجار الكريمة. لدى لافندر أيضًا ممثلون عن الأنواع القزمة: نانا ألبا (النورات البيضاء) ، ليتل لوتي (الزهور وردية شاحبة).

يحب لافندر أشعة الشمس ، لذلك إذا كنت تريدها أن ترضيك بزهرة طويلة وفيرة ، فلن تحتاج إلى زرعها في الظل. الأسمدة المناسبة هي تلك التي تحتوي على البوتاسيوم. لكن الأسمدة التي تحتوي على النيتروجين والسماد غير مرغوب فيه بالنسبة للخزامى - سيكون هناك عدد قليل من الأزهار والعديد من الأوراق.

تنمو الخزامى بطريقتين.

قبل الانخراط في العملية المباشرة للزراعة ، يجب أن تصلب البذور. للقيام بذلك ، يتم وضعها ببساطة في الجزء السفلي من الثلاجة ، حيث يقضون شهرًا. بعد ذلك ، يتم خلط البذور مع الرمل. انهم بحاجة الى ترطيب باستمرار. بعد شهر آخر ، انتقل إلى الهبوط. توضع رمل وبذور الخزامى في مكانها المخصص وترش فوق طبقة صغيرة من التربة. الخزامى يزهر في 1-2 سنوات. في السنوات الأولى من الحياة ، يقضي النبات كل حيوية لتعظيم نظام الجذر.

حول زراعة بذور الخزامى في وعاء ، انظر الفيديو التالي.

لهذا ، ينحني نبات بالغ غصين على الأرض ويرش بالتربة. من أجل نقل الحركة إلى طبقة ، يوصى بالضغط عليها مع حمولة صغيرة. بعد بضعة أشهر ، تظهر الجذور ويمكن فصل الطبقات عن الأدغال الرئيسية. يتم قطعها بسكين حاد ، وتتم معالجة القطع بالفحم المسحوق لمنع ظهور عفن.

إذا كنت لا تزال ترغب في زراعة الخزامى على حافة النافذة الخاصة بك ، فضع في اعتبارك أن وعاء الغرس يجب أن يكون قطره حوالي 30 سم ، و 2 لتر في الحجم. مكان الحصى على الجزء السفلي من وعاء. هذا سيوفر للمصنع تصريف جيد. في التربة ، يضاف الخليط ، الذي يحتوي على قشر البيض المكسر (كمية صغيرة) ، والرمل والجفت. يجب أن تكون درجة الحرارة المحيطة + 15 درجة على الأقل. لا تنس أن الخزامى نبات محب للضوء.

يتم سقي الخزامى بالسقي بالماء ، الذي تم تسويته مسبقًا والحصول على درجة حرارة الغرفة.

عند سقي الأوراق تحتاج أيضًا إلى ترطيبها ، لا تنس رشها ..

مع وصول الشتاء ، يجب تقليل الري ، وإزالة الخزامى من المشعات والبطاريات. بحلول نهاية الصيف ، يجب إزالة السيقان الجافة ، ويتم قطع النبات قليلاً. في وعاء الخزامى الجديد المزروع مع وصول الربيع.

حول ميزات الخزامى المتزايد ، نوصي بمشاهدة الفيديو التالي.

• اشتق اسم نبات اللافندر من اللاتينية حممما يترجم يعني لغسل. تم إضافتها إلى الماء أثناء الاستحمام.
• في المقام الأول في الزراعة الصناعية للخزامى هي بلغاريا. ينتج هذا البلد حوالي 140 طنًا من النباتات سنويًا.
• استخدم المصريون القدماء الخزامى في تحنيط الفراعنة. من المعروف أنه عند فتح المقابر ، وجد علماء الآثار الجرار ، التي شعرت برائحة اللافندر الرائعة. نجا من الحادث 3 آلاف سنة.
• في العصور الوسطى ، كان هناك اعتقاد بأن اللافندر يبتعد عن السحرة والأرواح الشريرة. حمل الفرنسيون معهم باقات من هذا العشب وعلقوه في الباب الأمامي من أجل حماية منزلهم من كل شر.
• ويعتبر لافندر زهرة الحب. لذلك ، تم استخدامه في سحر الحب. بالإضافة إلى ذلك ، يعتقد أن الخزامى يساهم في رؤية الأحلام النبوية.