zmeegolovnika

 zmeegolovnika

"Dracocephalum" - تم تسمية هذا الاسم لهذا النبات من قبل الإغريق القدماء ، مما يعني "رأس الأفعى".يسمي الناس هذا النبات بطريقة مختلفة: الملكة (يعاملهم مربي النحل في الخلية قبل وضع سرب نحلة هناك) ، مليسة تركية ، كدمات (بسبب لون الزهرة على ما يبدو) ، رأس تنين.

 رأس الأفعى البرية
رأس الأفعى أو Dracocephalum - كان هذا النبات معروفًا لليونانيين القدماء.

مظهر

رأس الأفعى هو دائم. المصنع ليس عن طريق الخطأ مثل هذا الاسم المثير للاهتمام. في الواقع ، تشبه أزهارها رأس الثعبان ، الذي يبدو أن فمه مفتوحًا.

يتراوح ارتفاع النبات من 50 إلى 70 سم.

يتوج جذع رباعي السطوح إزهار زهور أرجوانية كبيرة أو زرقاء فاتحة. تزهر رأس الأفعى من النورات السفلية. فترة ازدهار - يوليو وأغسطس. المصنع في مرحلة إزهار كامل يذوب 562 زهرة.

Taproot التي تنطلق منها جذور صغيرة.

الأوراق في رأس أفعواني البيضاوي ، عكس ذلك. حواف الأوراق ليست سلسة ، ولكن خشنة. بحلول شهر سبتمبر ، أول البذور تنضج. فهي مثلثة ولها لون بني غامق.

 الزهور اعوج
بعض أنواع رأس الأفعى زهور زرقاء كبيرة تتفتح في يوليو

أنواع

هناك حوالي أربعين نوعا من النباتات. دعونا نتحدث عن الأكثر شيوعًا:

  • رأس الأفعى المولدوفي مقاومة البرد والجفاف. عموما ، متواضع جدا. تتميز فترة ازدهار طويلة: يوليو - نهاية سبتمبر.
  • رأس ثعبان كبير مزهر - المعمرة ، التي يبلغ ارتفاعها حوالي 40 سم ، والشعور بحالة جيدة سواء في الظل أو في الشمس. ولكن يجب أن تكون التربة المخصبة له جيدة ومرتاحة. زهور هذا السربنتين لها لون أزرق ساطع.
  • رأس الأفعى الأجنبية يحدث في شمال غرب منغوليا والصين. سيبيريا هي أيضا مكان لنموها. يحتاج هذا النبات إلى التربة الصخرية. جذر رأس الأفعى أجنبي قوي وقوي ، ويمكن أن يصل ارتفاع المصنع إلى 15 سم أو 65 سم ، ويقع في الجزء العلوي من ممثل النباتات ، باقة تتفتح بقطر 10 سم.
  • رأس الأفعى في ريويش. مجموعة التوزيع من أفعواني Ruysha هي كازاخستان وسيبيريا والشرق الأقصى وأوروبا الشرقية وآسيا الوسطى. السهوب ، الأماكن ذات الصنوبر الجاف ، حافة الغابة ، المرتفعات - هذه هي أماكن نموها. المصنع له جذر كثيف كثيف. رأس أفعوانية ريويش طويل القامة. يمكن أن يصل ارتفاع الجزء الأرضي إلى 50 سم ، وفي فترة الصيف-الخريف ، تظهر براعم جديدة.
 رأس الأفعى المولدوفي
يزرع رأس الأفعى المولدوفي باعتباره ثقافة زيت أساسية
 رأس ثعبان كبير مزهر
يمكن العثور على حقول من شاهد القبر في أفعى التاي
 رأس الأفعى الأجنبية
رأس الأفعى الأجنبية ينمو على التربة الصخرية وعلى المنحدرات الجبلية

أين ينمو؟

نظرًا لأن السربنتين متواضع للغاية ، يمكن العثور عليه في أي مكان تقريبًا في العالم. إنه شعور رائع في المناطق شبه الاستوائية وفي الأماكن الباردة. أوروبا وأمريكا وآسيا والهند والصين - موطنها.

طريقة لصنع البهارات

الوقت المزهرة من النبات هو الوقت الذي يتم جمعها. يمكنك قطع الجزء الجوي أو سحب السربنتين مباشرة من العمود الفقري. ولكن من الناحية المثالية ، استخدم جزء النبات ، الذي يقع على بعد 10-15 سم من سطح الأرض. أقرب إلى ساق التربة الخام. من الصعب وغير مريح التعامل معها.

قبل التجفيف ، يجب عدم سحق المادة الخام ، ثم سيتم الاحتفاظ بأكبر قدر ممكن من الزيت العطري الثمين فيه. من الضروري أن تجف إما في الظل أو في المجفف ، حيث تصل درجة الحرارة إلى +40 درجة مئوية. يمكن تخزين الحشائش المجففة في عبوات مغلقة. هذا سوف تبقي رائحة لفترة طويلة.

 رأس الأفعى الجافة
يمكن تخزين رأس الأفعى المجففة مختومة لمدة عام واحد.

الاستخدام الدقيق للعشب الجاف في إعداد الأطباق المختلفة ، كما أن رائحته واضحة للغاية.

خصائص

  • رائحة الليمون الحادة.
  • نبات العسل

تتمتع السربنتين برائحة ليمون قوية للغاية ، حادة ، تشبه رائحة الليمون. لذلك ، يمكن أن يعزى إلى النباتات حار.

لا تشبه رائحة العشب القوية العديد من الحشرات التي هي آفات من الخضروات تنمو في حديقتنا.في هذا الصدد ، يمكن استخدام السربنتين كوسيلة لمكافحة هذه الطفيليات. رائحة النباتات المزهرة تجذب النحل. أفعواني هو نبات العسل.

 رأس الأفعى بنجي
أفعواني هو نبات العسل ، تربية النحل بالقرب من خلايا النحل

المواد المفيدة

نسبة العناصر الغذائية في المنتج الجاف

زيوت أساسية 0,28%
رماد 10%
بروتين النيتروجين 0,3%
بروتين 2,2%

لمعرفة المزيد عن اللوح الأمامي المتعرج ، نوصي بمشاهدة الفيديو من برنامج "1000 و Sphere of Scheherazade".

التركيب الكيميائي

  • الفيتامينات.
  • أحماض التانيك
  • مركبات الفلافونويد.
  • الكومارين.
  • زيوت وأحماض
  • الحديد،
  • البوتاسيوم.
  • المغنيسيوم.
  • الزنك.

السربنتين هو مخزن للفيتامينات والعفص والفلافانويدات والكومارين. وتحتوي البذور على زيوت وأحماض (palminic ، stearic ، اللينولينيك ، الزيتية). الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك موجودون في التركيب الكيميائي لجذور النبات.

 تزهر رأس الأفعى
رأس الأفعى هو مخزن للفيتامينات والمعادن

خصائص مفيدة

  • المسكنات ، عقولة ، خصائص مضادة للتشنج.
  • من الأسنان والصداع.
  • من نزلات البرد.
  • يثير الشهية ؛
  • يقوي جهاز المناعة
  • له تأثير مفيد على الكلى ؛
  • مطهر.
  • تستخدم لعلاج أمراض النساء.

الخصائص المفيدة للسربنتين معروفة لفترة طويلة. وقد استخدمت خصائصه مهدئا ، عقولة وثبات في التبت والهند. بالإضافة إلى ذلك ، فإن السربنتين مفيد للغاية لفقدان الشهية. له تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي البشري.

مع الألم العصبي وعدم انتظام ضربات القلب ، يمكن أن تساعد أيضا سربنتين. أنه يخفف من آلام الأسنان ، ويقوي الجهاز المناعي.

تلتئم الجروح والحروق التي يعالجها أفعواني بشكل أسرع. هذا هو مطهر قوي ، لذلك لا غنى عنه لالتهاب الفم. يستخدم رأس الأفعى في علاج التهاب الأنف ، التهاب الجيوب الأنفية وأمراض الحلق.

رأس الأفعى مفيدة لأمراض الكلى.

ليس أقل فائدة هو الزيت الأساسي للنبات. ويمكن استخدامه بمثابة ملين ومضاد للتشنج.

 شراب سربنتين
شراب السربنتين يساعد في مرض الكلى ويسكن الجهاز العصبي
 شاي اعوج
سوف الشاي من اعوج تخفيف الأرق
 بلسم اعوج على الكونياك
بلسم اعوج على الكونياك - سوف يقوي جهاز المناعة

جرح

  • قد تسبب الحساسية ؛
  • بطلان للأشخاص الذين لا يستطيعون تحمل ذلك.

بطبيعة الحال ، مع التعصب الفردي ، فإنه لا يمكن تطبيقها. هذا يمكن أن يسبب الحساسية ، والتي يمكن أن تتجلى من طفح جلدي أو اضطراب في المعدة.

تطبيق

في الطبخ

يضاف رأس الأفعى إلى:

  • في المعجنات ؛
  • المشروبات.
  • الحساء.
  • الأطباق الرئيسية والسلطات.
  • ينقع.

إن وجود الزيوت الأساسية ورائحة الليمون الواضحة يجعل رأس الأفعى أمرًا لا غنى عنه في الطهي. أعطهم المعجنات. كنوع من النكهة ، إنه مادة مضافة في المشروبات غير الكحولية (الشاي والكومبوت والكفاس) والمشروبات الكحولية (الخمر).

يتركز كل عطر خفي في أوراق السربنتين. لذلك ، فهي طازجة أو جافة ، وكذلك الزهور المستخدمة في الوصفات.

يمكن أن تكون الزهور زخرفة رائعة للطبق.

 الزهور اعوج
يمكن للزهور تزيين أي طبق

Snakehead يعطي طعم حار للسلطات الصيفية ، الحساء ، أطباق السمك. يضاف هذا التوابل أيضًا إلى أطباق اللحوم.

من أجل تحقيق التوازن بين طعم الطبق ، يتم استخدام من 0.2 إلى 0.4 جم من التوابل الجافة في وجبة واحدة من الطبق. يتم تعزيز الحفاظ على الروائح في الوقت الذي يتم فيه وضع التوابل: قبل 3 دقائق من إعداد الحساء أو المرق ، وفي السلطة قبل الاستخدام تقريبًا. درجات الحرارة العالية "تقتل" النكهة ، لذلك يضاف رأس السربنتين قبل التقديم للطبق النهائي تقريبًا.

يستخدم رأس الأفعى كتوابل مستقلة ، وفي الخلطات مع الأعشاب الأخرى. يضاف المزيج العشبي التالي إلى صلصة اللبن (لحم الضأن ، السمك المقلي ، السلطات): رأس الأفعى ، الشمر ، الطرخون ، الينسون النعناع في تركيبة مع رأس الأفعى يزين المشروبات (كومبوت ، كفاس).

 رأس الأفعى في الأطباق
رأس الأفعى يمكن وينبغي أن تستخدم في الطبخ

مجال آخر من استخدام الطهي من السربنتين هو ماء مالح. اليانسون والقرفة والقرنفل ورأس الثعبان هي مزيج مالح ممتاز للفواكه والخضروات.

ليس من الصعب طهي ملح الليمون. فقط تحتاج إلى مزيج من قشر الليمون والفلفل ورأس الأفعى ، وبالطبع الملح.

سوف ينقع ماء مالح حار للدجاج إذا قمت بخلط السربنتين بزيت الطرخون ، مضيفًا اليارو وخشب الشيح.

 رأس الأفعى المولدوفي في شكل جاف
طعم رأس الأفعى المولدافي يشبه ميليسا

شاي

في فصل الخريف ، عندما تصبح نزلات البرد أسوأ ، من الضروري أن يكون الشاي الدافئ لطيفًا. لجعله يغلي لتر من الماء. يجب أن تأخذ 2-3 ملاعق كبيرة من رأس الأفعى وتصر في الماء المغلي. ثم أضف ملعقة كبيرة من العسل وعصير التوت البري (نصف كوب). إذا لم يكن هناك عصير التوت البري ، يمكنك استخدام كوب من التوت البري المسحوق. كل شيء مختلط تماما. تسريب سلالة وشرب ساخن.

 شاي اعوج
الشاي ذو رأس الأفعى يسخن في الأيام الباردة ويعزز المناعة

خل

الخل على أساس رأس أفعواني والخزامى - صلصة سلطة كبيرة. إعداده لن يسبب صعوبات خاصة. للقيام بذلك ، تأخذ اثنين من أغصان النباتات المذكورة أعلاه وتغرس في الظلام في نصف لتر من خليط الخل والخل (جزء واحد الخل و 10 أجزاء من النبيذ الأبيض). بعد أسبوعين ، التكوين جاهز.

في الطب

يستخدم رأس الأفعى من أجل:

  • عدم انتظام دقات القلب.
  • الألم العصبي.
  • الصداع النصفي.
  • أمراض النزلة.
  • فقدان الشهية وتحسين الهضم.

تطبيق خارجي (الكمادات والمستحضرات):

  • وجع الأسنان.
  • الروماتيزم.
  • كدمات مختلفة.

الطب Zmeogolovnik المستخدمة في شكل الصبغات و decoctions. إنه علاج ممتاز للأعصاب التي غاضبة ، ويخفف الألم ، في حالة التهاب الحويضة والكلية.

لصنع الشاي مهدئا تأخذ رأس الأفعى ، والنعناع ، والتوابل. يتم خلط أجزاء متساوية من هذه النباتات ويخمر بالماء المغلي. على لتر من الماء المغلي يجب أن تأخذ ثلاث ملاعق كبيرة من هذا الخليط.

لجعل التسريبستحتاج إلى ملعقة كبيرة من رأس الأفعى الجاف لكوب من الماء. تمتلئ المواد الخام بالماء المغلي. بعد 15 دقيقة ، أصبح التسريب جاهزًا. يجب أن تشرب نصف كوب ثلاث مرات خلال اليوم. ومن المفيد لزيادة التعب.

رأس الأفعى هو علاج جيد لعلاج التهاب الشعب الهوائية. الاستنشاق في هذه الحالة هو الطريقة الأكثر فعالية للعلاج. يكفي أن تتنفس لمدة 10 دقائق فوق وعاء من الماء ، حيث يتم إضافة 2-3 ملاعق كبيرة من العشب الجاف ، وسوف تشعر بالراحة.

يوصي الأطباء باستخدام حمام صقيل مع أفعواني لاضطرابات الجهاز البولي. لإعداد مثل هذا الحمام ، تحتاج إلى الإصرار على 200 جرام من رأس الأفعى الجاف في دلو من الماء المغلي لمدة 20 دقيقة. بعد الإجهاد ، يتم سكب الماء في الحوض لإجراء مزيد من الإجراءات. يجب ألا تتجاوز درجة حرارة المرق الناتج 39 درجة. خذ هذا الحمام لمدة 10-15 دقيقة.

 مغلي اعوج
مغلي من الصداع اعوج يخفف من الألم ويهدئ الأعصاب
 استنشاق مع أفعواني
استنشاق برأس اعوج سيخفف من التهاب الحلق
 رأس الأفعى فيرموث
رأس الأفعى جزء من فيرموست "باقة مولدوفا"

الشيء الأكثر أهمية عند استخدام العقاقير بناءً على هذه العشبة العطرة هو التأكد من أنها ليست حساسية!

في التجميل

  • تستخدم لصناعة زيت التدليك.
  • يستخدم الزيت العطري في صناعة الصابون ؛
  • هو عنصر في صناعة العطور باهظة الثمن.

بمساعدة هذا النبات ، يمكنك تحضير زيت التدليك المثالي. عملية الطهي لا تسبب أي صعوبات معينة. من الضروري تناول الخضار أو زيت الزيتون وملء رأس الأفعى المجففة. يوضع الخليط في مكان مظلم. في غضون 2-3 أيام يحدث ضخ النفط. مطلوب منك فقط هز الحاوية بالمحتويات في بعض الأحيان. بعد التصفية ، يجب تعبئة الزيت الذي تم الحصول عليه بجزء جديد من العشب. يجب تكرار هذا الإجراء ثلاث مرات. في النهاية ، اتضح أن الزيت له رائحة فريدة من نوعها ، والتي تستخدم للتدليك. يتم توفير تأثير الاسترخاء ومهدئا.

ميزة أخرى لهذا الزيت هو تأثيره المفيد على الجلد.تستخدم صناعة العطور ومستحضرات التجميل الزيت العطري الأساسي في إنتاج العطور. كمادة عطرية ، أضفه إلى صناعة الصابون.

 زيت الشعر
قناع مع النفط في التكوين ، والذي يتضمن اعوج تقوية جذور الشعر
 زيت التدليك
سوف اعوج في تكوين زيت التدليك تهدئة والاسترخاء

يشبون

نظرًا لبساطته ، فإن زراعة أفعواني في المنطقة القريبة من المنزل أو في الحديقة لن يسبب أي صعوبات خاصة. لاحظ أن أفعواني يحب الضوء. كما أنه يحتاج إلى الكثير من الماء عندما يبدأ في النمو. نبات الإزهار الكامل يتحمل الجفاف ، لكن نقص الرطوبة يمكن أن يؤثر سلبًا على وجود المساحات الخضراء في النبات.

 zmeegolovnika
يؤثر نقص الرطوبة على الخضر فقط ، وستظل الأزهار جميلة

يستخدم الفوسفات (20 غراما لكل متر مربع) وملح البوتاسيوم (15 غراما لكل متر مربع) كأسمدة. أنها تخصيب التربة في الخريف. وفي الربيع يتم إضافة الأسمدة النيتروجينية.

في أي حال من الأحوال لا ينبغي غارقة بذور رأس أفعواني كما تفعل البستانيين مع العديد من المحاصيل. هم فقط العصا معا ولا يمكن زرعها.

زرع البذور المنتجة في الفترة من 1 إلى 10 مايو في الأخاديد ، والتي يجب أولاً إلقاؤها بالماء. يبلغ عمق هذا الثلم 1-2 سم ، ويتم الحفاظ على مسافة 45 سم بين الصفوف ، والشيء الأكثر أهمية خلال هذه الفترة هو منع القشرة الأرضية الجافة. إذا تم ذلك بشكل صحيح ، فسيكون أول أسبوعين هو النمو الأول.

 أفعواني في الحديقة
رأس الأفعى - الحل الأمثل لشرائح جبال الألب

يجب أن تكون البذور المزروعة في التربة الدافئة بدرجة كافية. خلاف ذلك ، يمكن للمصنع أن يتلف تعفن الجذر. عملية نمو رأس السربنتين للشهر الأول والنصف طويلة جدًا. تحتاج إلى رعاية بعناية للنبات: تخفيف ، الاعشاب. ولكن بعد ذلك ، لا يخاف أي من الأعشاب الضارة ، وسرعان ما يذهب إلى النمو.

بعد شهرين ونصف من اللحظة التي ظهرت فيها البراعم الأولى ، يبدأ رأس السربنتين في فرحة براعمه المزهرة. منذ أن تنضج البذور تدريجياً ، وليس كلها مرة واحدة ، يوصى بقطع النورات بعد أن تفتح الزهرة الأخيرة على النبات وتجف. يجب أن تكون غرفة التجفيف جيدة التهوية. ثم يمكنك جمع البذور.

Snakehead يسمح لك بإنشاء التراكيب الجميلة على الموقع. سارت الامور بشكل جيد مع القطيفة. مع ذلك ، يمكنك التأكيد على حواف مسار الحديقة. بالإضافة إلى ذلك ، سيسعدك برائحته الفريدة عند المشي في الحديقة المريحة.

تعليقات
  1. حب , 17.12.2015

    اعجبني الوصفة لخلع الليمون مع أفعواني. أعتقد أنه مفيد ولذيذ)

 مؤلف التعليق
المعلومات المقدمة لأغراض مرجعية. لا تطبيب ذاتي. للصحة ، دائما استشارة متخصص.

الأعشاب

توابل

المكسرات